Χυμός τζίντζερ
Ένας χυμός –θαύμα με άπειρα οφέλη. Το τζίντζερ είναι γνωστό για τις αφροδισιακές του ιδιότητες. Ο χυμός του κάνει καλό στο στομάχι, ιδιαίτερα για την πέψη, αποτοξινώνει τον οργανισμό και είναι ιδανικός για δίαιτα.
Υλικά για 2 λίτρα χυμό
-7 κομμάτια τζίντζερ
-2 φακελάκια βανίλια σε σκόνη
-2 πορτοκάλια
-1 λεμόνι
-1 κούπα ζάχαρη
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα τζίντζερ και μετά τα τρίβετε στον τρίφτη (στην πιο λεπτή πλευρά)
- Παίρνετε μια χούφτα από το τριμμένο τζίντζερ και πιέζετε με το χέρι σας για να βγει ο χυμός του σε ένα άδειο μπολ. Συνεχίζετε μέχρι να τελειώσει το τζίντζερ.
- Σε μια μεγάλη γαβάθα ρίχνετε 2 λίτρα νερό.
- Περνάτε το χυμό από τζίντζερ σε ένα λεπτό σουρωτήρι και τον αδειάζετε στη μεγάλη γαβάθα.
- Κόβετε και στύβετε τα πορτοκάλια και τα τρίβετε λίγο με το μαχαίρι για να καθαρίσει η φλούδα. Ρίχνετε τη σκόνη στο μίγμα.
- Στύβετε το λεμόνι και ρίχνετε το χυμό στη γαβάθα.
- Προσθέτετε τη ζάχαρη (βάλτε όση θέλετε, ανάλογα με το πόσο γλυκός θέλετε να γίνει ο χυμός σας).
- Τέλος ρίχνετε τη βανίλια σε σκόνη και ανακατεύετε καλά το μίγμα.
- Μεταφέρετε το χυμό σε 2 γυάλινα μπουκάλια και τον βάζετε στο ψυγείο.
Tip: Λαμβάνοντας υπόψη ότι το τζίντζερ έχει πικάντικη γεύση, αν αισθάνεστε ότι είναι πολύ έντονη η γεύση του για εσάς, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα νερό και να το ανακατέψετε ξανά. Έτσι θα γίνει πιο ελαφρύς ο χυμός σας.
Ο χυμός του τζίντζερ είναι ιδανικός για το χειμώνα γιατί σας βοηθάει να ξεπεράσετε το κρυολόγημα.
