Τροφές από… καρδιάς!
Οι καρδιοπάθειες είναι από τις κυρίαρχες ασθένειες σε άντρες και γυναίκες με δυσάρεστα-αρκετές φορές-αποτελέσματα. Μάλιστα ο Φεβρουάριος είναι στις ΗΠΑ μήνας κατά τον οποίο, εντείνεται η ευαισθητοποίηση σχετικά με τις καρδιακές παθήσεις και διάφοροι φορείς εκπαιδεύουν το κοινό για τρόπους ζωής με υγιεινή καρδιά. Σας παρουσιάζουμε τροφές, που ευνοούν την καλή λειτουργία της καρδιάς σας.
-
Βρώμη. Είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών και περιέχει β-γλυκάνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα. Σε μισό φλιτζάνι μάλιστα αναλογούν 4,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια ινών. - Σολωμός. Πλούσια τροφή σε ωμέγα τρία (Ω3), που είναι συνδεδεμένα με τις μειωμένες πιθανότητες καρδιακών παθήσεων. Επίσης είναι φυσική πηγή πρωτεΐνης και βιταμίνης D.
- Μπρόκολο. Περιέχει αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α και C4. Στην ίδια κατηγορία και ιδιαίτερα αντιοξειδωτικά ανήκουν τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα λάχανα γενικότερα.
- Φυστίκια. Πλούσια σε ακόρεστο λίπος και περιέχουν πρωτεΐνη, βιταμίνες και αρκετά μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ωστόσο η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο
- Αβοκάντο. Το εξωτικό αυτό φρούτο βοηθά την καρδιά καθώς είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λίπη, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα της HDL (καλή χοληστερόλη), και να μειώσουν την LDL (κακή χοληστερόλη). Επίσης, είναι υψηλά στην αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε.
-
Κόκκινο κρασί. Είναι γνωστό πως «οινος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου». Το κόκκινο κρασί, υψηλό σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες βοηθούν την καλή λειτουργία και τη μείωση κινδύνων για την καρδιά. - Ελαιόλαδο. Δεν είναι τυχαίο πως δίαιτες όπως η μεσογειακή, που είναι γνωστή για τα καρδιακά της οφέλη, περιλαμβάνουν ελαιόλαδο. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη Ε και βήτα καροτίνη βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του αίματος
- Ντομάτες. Περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό, συνδεδεμένο με την υγεία της καρδιάς. Εκτός αυτού όμως, περιέχουν βιταμίνη C και Ε, ενώ έχουν και λίγες θερμίδες
