Ο βασικότερος κανόνας συνδυασμού φαγητού με κρασί είναι να συνδυάζει κανείς τις γεύσεις όπως ακριβώς του αρέσουν. Οι συνδυασμοί είναι …
Το μεγαλύτερο μουσείο κρασιού στον κόσμο
Το La Cité du Vin (μτφρ: πόλη του κρασιού) είναι το μεγαλύτερο μουσείο κρασιού στον κόσμο, που άνοιξε τις πόρτες του για το κοινό το 2016 στην πόλη Μπορντό της Γαλλίας. Οι Anouk Legendre και Nicolas Desmazières, του γαλλικού αρχιτεκτονικού γραφείου XTU, σχεδίασαν το εντυπωσιακό φουτουριστικό κτίριο που εκτείνεται σε 14.000 τ.μ. και το ύψος του φτάνει τα 55 μέτρα.
Στους χώρους του στεγάζονται το μουσείο του κρασιού, το αμφιθέατρο, η αίθουσα προβολών και άλλοι ειδικά διαμορφωμένοι χώροι για να φιλοξενήσουν εκθέσεις, διαλέξεις, προβολές και ποικίλες δράσεις που σχετίζονται με το κρασί και την περιοχή του Μπορντό. Στην κάβα του φιλοξενούνται 15.000 φιάλες κρασιού, όχι μόνο από τη Γαλλία αλλά και από ολόκληρο τον κόσμο, που έχουν επιλεγεί από σημαντικούς οινολόγους, μεταξύ αυτών και ετικέτες από την Κρήτη.
