Ό,τι πιο δροσιστικό μπορούμε να απολαύσουμε τις μέρες του καλοκαιριού. Ολίγον τι παχυντικό, εξωτικά γευστικό και πολύ εύκολο στην προετοιμασία …
Το καλοκαιρινό φρούτο που είναι πλούσιο σε κολλαγόνο
Το πεπόνι είναι ένα απολαυστικό καλοκαιρινό φρούτο που εκτός από γλυκιά γεύση έχει ευεργετικές ιδιότητες και συμβάλλει στην υγεία του δέρματός μας.
Τα πεπόνια είναι μέρος της οικογένειας των φυτών Cucurbitaceae, η οποία περιλαμβάνει τρόφιμα όπως οι κολοκύθες και τα αγγούρια. Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικοί τύποι πεπονιών που αναπτύσσονται παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένου του πικρού πεπονιού, που μοιάζει με κολοκύθα από την Ινδία και του γλυκού καναρινί πεπονιού που καλλιεργείται στην Ασία και την Αφρική. Κάθε ποικιλία ωστόσο προσφέρει ενυδάτωση στον οργανισμό και είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη C και βήτα-καροτίνη.
Ένα πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και νερό καλοκαιρινό φρούτο
Για να ενυδατωθείς αποτελεσματικά και σωστά, το σώμα σου χρειάζεται κάτι περισσότερο από αυτό, χρειάζεται και ηλεκτρολύτες. Το πεπόνι είναι περίπου 90% νερό και περιέχει ηλεκτρολύτες, όπως κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και ασβέστιο. Αυτός ο συνδυασμός νερού και θρεπτικών συστατικών κάνει το πεπόνι εξαιρετικό για ενυδάτωση μετά από μια προπόνηση, κατά τη διάρκεια ασθένειας ή εάν προσπαθείς απλώς να παραμείνεις ενυδατωμένος κατά την διάρκεια της ημέρα σου.
Προάγει τη σωστή πέψη
Το πεπόνι είναι από τα καλοκαιρινά φρούτα που έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία συμβάλλει στην καλή υδάτωση και διευκολύνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην κίνηση του εντέρου και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Στην υγεία του πεπτικού συστήματος συμβάλλει και η βιταμίνη C και το κάλιο που εμπεριέχει το φρούτο, ενώ συνίσταται και σε άτομα που έχουν ευαισθησία με το στομάχι τους.
Το καλοκαιρινό φρούτο που φροντίζει την επιδερμίδα σου
Η βιταμίνη C που εμπεριέχει το πεπόνι βοηθά στην παραγωγή της πιο άφθονης πρωτεΐνης στο σώμα, του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο υποστηρίζει την ελαστικότητα της επιδερμίδας και επίσης βοηθά στην ίαση πληγών. Όταν για παράδειγμα αντιμετωπίζεις επιδερμικούς τραυματισμούς, πρωτεΐνες όπως το κολλαγόνο είναι υπεύθυνες για την αναμόρφωση του ιστού στην περιοχή της πληγής. Καθώς μεγαλώνουμε, τα μειωμένα αποθέματα κολλαγόνου συμβάλλουν στη δημιουργία ρυτίδων. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε νερό, όπως το πεπόνι, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση καλύτερης ενυδάτωσης του δέρματος και κατά συνέπεια να το κάνει πιο εύκαμπτο.
Υποστηρίζει την υγεία των ματιών
Το πεπόνι είναι το καλοκαιρινό φρούτο που περιέχει 2 ισχυρά αντιοξειδωτικά: Τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη. Αυτές οι καροτενοειδείς ενώσεις είναι ευρέως γνωστές για την υποστήριξη της υγείας των ματιών και την πρόληψη της ανάπτυξης απώλειας όρασης που σχετίζεται με την ηλικία. Η λουτεΐνη και ζεαξανθίνη δίνουν στα φρούτα και στα λαχανικά μια κίτρινη έως κόκκινη απόχρωση.
