Τι είναι η δίαιτα GOLO: Πως βοηθάει στην διατροφή μας

Η δίαιτα GOLO είναι ένα είδος διατροφής που έχει σχεδιαστεί για την απώλεια βάρους και τη βελτίωση της υγείας. Αυτή η δίαιτα έχει έναν συγκεκριμένο τρόπο λειτουργίας και βασίζεται σε διάφορες αρχές.

Η δίαιτα GOLO επικεντρώνεται σε τρία βασικά στοιχεία:

Σωστή διατροφή: Η δίαιτα GOLO προωθεί την κατανάλωση υγιεινών τροφών υψηλής θρεπτικής αξίας όπως φρούτα, λαχανικά, πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, ενθαρρύνοντας τη μείωση της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφών και ζάχαρης.

Συνεχής κατανάλωση φαγητού: Η δίαιτα υποστηρίζει την κατανάλωση μικρών γευμάτων και σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας για να διατηρηθεί η ενέργεια και να αποφευχθεί η αίσθηση της πείνας.

Διαχείριση της ινσουλίνης: Ένα από τα βασικά στοιχεία της δίαιτας GOLO είναι η διαχείριση της ινσουλίνης. Η δίαιτα προσπαθεί να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδα ινσουλίνης, η οποία είναι σημαντική για τον έλεγχο του βάρους.

Η ινσουλίνη είναι μι; ορμόνη που παράγεται από το πάγκρεας και έχει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό του σακχάρου και των λιπών. Η δράση της ινσουλίνης είναι πολυπλοκότατη, αλλά τα κύρια της έργα περιλαμβάνουν:

Ρύθμιση της γλυκόζης: Η βασικότερη λειτουργία της ινσουλίνης είναι η ρύθμιση του επιπέδου της γλυκόζης στο αίμα. Αυξάνει την απορρόφηση της γλυκόζης από τα κύτταρα του σώματος, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητά της στο αίμα.

Αποθήκευση γλυκόγονου: Ενθαρρύνει τη μετατροπή της περίσσειας γλυκόζης σε γλυκόγονο, το οποίο αποθηκεύεται στο ήπαρ για μελλοντική χρήση ως ενέργεια.

Αποθήκευση λίπους: Η ινσουλίνη επιτρέπει τη μετατροπή των περίσσιων γλυκόζης σε λίπους, τα οποία αποθηκεύονται στους λιπώδης ιστούς του σώματος.

Όσον αφορά στο αδυνάτισμα, η ινσουλίνη μπορεί να παίξει έναν σημαντικό ρόλο καθώς αλληλεπιδρά με την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών από τα κύτταρα του σώματος. Όταν η ινσουλίνη βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα (συχνά λόγω κατανάλωσης υψηλών ποσοτήτων υδατανθράκων), μπορεί να προκαλέσει την αποθήκευση του λίπους και την αύξηση του σωματικού βάρους.

Πως ελέγχουμε την ποσότητα ινσουλίνης που εκκρίνεται από το σώμα μας

• Καταναλώνοντας υγιεινά τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (όπως για παράδειγμα, φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής), μπορεί να βοηθήσετε στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ινσουλίνης. Επιπλέον έχουν λίγες θερμίδες, είναι χορταστικά και περιέχουν αρκετές χρήσιμες βιταμίνες και νερό.
• Άσκηση: Η φυσική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της ευαισθησίας των κυττάρων στην ινσουλίνη, βοηθώντας έτσι στην καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων της.

Κατά τη διάρκεια της άσκησης, τα μυϊκά κύτταρα χρησιμοποιούν γλυκόζη ως πηγή ενέργειας. Καθώς η φυσική δραστηριότητα αυξάνει τη ζήτηση για ενέργεια, τα κύτταρα αναλαμβάνουν περισσότερη γλυκόζη από το αίμα, μειώνοντας έτσι τα επίπεδα της στο αίμα.

Επίσης η φυσική δραστηριότητα βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας των κυττάρων στην ινσουλίνη, επιτρέποντας τους να ανταποκρίνονται καλύτερα στην ινσουλίνη που παράγεται από το πάγκρεας. Αυτό σημαίνει ότι τα κύτταρα μπορούν να απορροφούν και να χρησιμοποιούν τη γλυκόζη πιο αποτελεσματικά, μειώνοντας την ανάγκη για υψηλά επίπεδα ινσουλίνης.

Πόσο αποτελεσματική είναι η δίαιτα  GOLO

Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι η δίαιτα GOLO μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους με την ενίσχυση του μεταβολισμού και τη διατήρηση σταθερών επιπέδων ζάχαρης στο αίμα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο και να μην είναι κατάλληλη για όλους.

Ενώ έχουν υπάρξει αναφορές από ορισμένους χρήστες που ισχυρίζονται ότι η δίαιτα GOLO τους βοήθησε να χάσουν βάρος, η επιστημονική κοινότητα απαιτεί περαιτέρω ανεξάρτητες μελέτες για να επιβεβαιώσει την αποτελεσματικότητα και τη μακροχρόνια αποτελεσματικότητα αυτής της δίαιτας.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η απώλεια βάρους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όχι μόνο από τον τύπο της δίαιτας. Τα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τρόπο ζωής, τις συνήθειες διατροφής, τη γενετική προδιάθεση και άλλους παράγοντες.

Πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε νέο διατροφικό πρόγραμμα, είναι σημαντικό να συζητήσετε με έναν ειδικό για να εξασφαλίσετε ότι είναι κατάλληλο για τις ατομικές σας ανάγκες και υγεία.

Συντάκτης: Αναστάσιος Χριστόπουλος,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.