Τι είναι το τσάι matcha και πού θα σας ωφελήσει

Οι Ιάπωνες είναι γνωστό πως έχουν το μεγαλύτερο μέσο όρο ζωής και σε αυτό συμβάλλει αρκετά το τσάι matcha. Ένα τσάι με πολλές ευεργετικές ιδιότητες που ξεχωρίζει από τα περισσότερα.  

Τι είναι το matcha 

 Καταρχάς, το matcha έχει πράσινο χρώμα, όμως διαφέρει από το γνωστό ομώνυμό του. Matcha σημαίνει «λεπτή σκόνη πράσινου τσαγιού» και η καταγωγή του είναι από την Κίνα και την Ιαπωνία. Περιέχει πολλές θρεπτικές ουσίες, ενώ τα αντιοξειδωτικά του είναι περισσότερα από κάθε άλλη τροφή. Η σκόνη του εν λόγω αφεψήματος προέρχεται από την άλεση φύλλων του φυτού Camelia Sinensis και η γεύση που αφήνει μοιάζει με αυτή του καθαρού γρασιδιού, χωρίς όμως να έχει αυτή την πικρία που εμφανίζεται στα οικεία ροφήματα.  

Οφέλη του matcha τσάι 

• Ενισχύει την ενέργεια και τη θετικότητα, συντελώντας στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης 

• Συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου 

• Βοηθά στην αντιγήρανση του δέρματος 

• Προσφέρει ευεξία 

• Βελτιώνει τον μεταβολισμό και την υγεία του πεπτικού συστήματος 

Υπάρχουν παρενέργειες 

Σύμφωνα με έρευνες, δεν έχουν βρεθεί παρενέργειες του matcha. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί πως έχει υψηλά ποσοστά τεϊνης, δηλαδή  καφεϊνης τσαγιού, σε σχέση με τα άλλα ομοειδή του.  

Τρόποι πρόσληψης της πράσινης σκόνης 

Το matcha τσάι, πέρα από ρόφημα, μπορεί να προσληφθεί μέσα σε τροφές, χυμούς, σαλάτες με λαχανικά ή φρούτα, καθώς και συνδυαστικά με το γιαούρτι. 

Συντάκτης: Μαρία Τατιάνα Πινακούλα,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.