Γλυκό γιαούρτι

Δροσερό, ανάλαφρο και με λίγες θερμίδες το γλυκό που σας προτείνουμε. Γλυκό με γιαούρτι, για όλες τις ώρες, για όλες τις ηλικίες με καρύδια, λευκή σοκολάτα, μέλι, σταφίδες.

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα (185 θερμίδες ανά άτομο)

400 γρ. γιαούρτι (2% λιπαρά)

120 γρ. κορν φλέικς

60 γρ. σοκολάτα λευκή

15 γρ. σταφίδες

15 γρ. καρύδια

1 φύλλο ζελατίνης

50 γρ. μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την ανακατεύετε με τα κορν φλέικς.
• Τοποθετείτε σ' ένα ταψί ένα στεφάνι τούρτας διαμέτρου 15 εκ., πάνω σε μια λαδόκολλα, και αδειάζετε σ' αυτό το μείγμα της σοκολάτας.
• Αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο και, στο μεταξύ, αναμειγνύετε το μέλι με το γιαούρτι και το φύλλο ζελατίνης, το οποίο προηγουμένως έχετε μαλακώσει σε κρύο νερό και το έχετε λιώσει σε πολύ λίγο ζεστό νερό.
• Ανακατεύετε καλά το μείγμα και το αδειάζετε πάνω από τα κορν φλέικς.
• Αφήνετε στο ψυγείο για μερικές ώρες και σερβίρετε μαζί με τα καρύδια και τις σταφίδες.

Συντάκτης: Κώστας Περίκος,

Influence:

Η μαγειρική είναι πάνω απ’ όλα υπόθεση αγάπης. Μαγειρεύοντας και αναλισκόμενος κανείς μέσα σε κρεμμύδια και σκόρδα…