Πώς τα superfoods συμβάλουν στην καταπολέμηση των εποχιακών λοιμώξεων;
Από τα αρχαία χρόνια κιόλας, ο άνθρωπος είχε ανακαλύψει πως ορισμένα αγαθά της φύσης τον βοηθούσαν να καταπολεμά τις ασθένειες, να επουλώνει τις πληγές και να παραμένει ζωντανός κάτω από αντίξοες συνθήκες. Καθώς περνούσαν τα χρόνια και η επιστήμη άρχισε να αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, οι γιατροί της εποχής όχι μόνο δεν ξέχασαν τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών αυτών, αλλά μάλιστα τα χρησιμοποίησαν ως πρώτη ύλη για τα φάρμακα που παρασκεύαζαν.
Στις μέρες μας, γνωρίζουμε πλέον πολύ καλά ότι η φύση μας έχει προικίσει με οτιδήποτε χρειαζόμαστε για να ζήσουμε υγιείς μέχρι τα βαθιά γεράματα, απολαμβάνοντας την ευεξία της μακροζωίας. Ποια είναι όμως αυτά τα μαγικά φυτά που θα μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε μία εποχιακή λοίμωξη ή φλεγμονή θωρακίζοντας το ανοσοποιητικό μας σύστημα; Ας γνωρίσουμε μαζί ορισμένα superfoods που θα κρατήσουν μακριά κάθε είδους μόλυνση.
Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα υπέροχο, μυρωδάτο, ελληνικό βότανο που χρησιμοποιείται τόσο για την επούλωση εξωτερικών πληγών όσο και για την καταπολέμηση των αναπνευστικών λοιμώξεων και λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος. Η έντονη αντιμικροβιακή του δράση βοηθά των οργανισμό μας να ανταπεξέλθει ευκολότερα σε κάποια μόλυνση αλλά και να καταπολεμήσει ένα επίμονο κρυολόγημα. Μπορείτε να το καταναλώσετε εσωτερικά με τη μορφή εγχύματος ή εξωτερικά για να φροντίσετε κάποια πληγή του δέρματος. Επίσης, οι γαργάρες με δροσερό τσάι θυμαριού βοηθούν πολύ στην αντιμετώπιση της φαρυγγίτιδας και της αμυγδαλίτιδας.
Μάραθος
Ο μάραθος αποτελεί ένα εξαιρετικό superfood με πολλές διαφορετικές ιδιότητες που μόνο καλό κάνουν στον οργανισμό μας. Πιο συγκεκριμένα, οι σπόροι του φυτού είναι αυτοί που χρησιμοποιούνται για φαρμακευτικούς σκοπούς και μάλιστα στην αντιμετώπιση των παθήσεων του στομάχου και του εντέρου, ενώ το έγχυμα του μάραθου με τη μορφή κομπρέσας θεραπεύει μολύνσεις των ματιών, όπως η επιπεφυκίτιδα.
Καρυδιά
Η καρυδιά είναι γνωστή από την αρχαιότητα και κατάγεται από την Ινδία, από όπου μεταφέρθηκε αρχικά στην Κίνα και αργότερα στην Ευρώπη. Τα φύλλα της είναι αρωματικά και περιέχουν πολλές οργανικές ουσίες όπως: τανίνη, πτητικά έλαια και μια αλκαλική χημική ένωση, τη γιουγκλόνη. Ο καρπός της είναι αρκετά λιπαρός ενώ επίσης περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο και κοβάλτιο. Το πυκνό αφέψημα των φρέσκων φύλλων της καρυδιάς είναι πολύ ευεργετικό σε περιπτώσεις φλεγμονής των γυναικείων γεννητικών οργάνων, στις οποίες χρησιμοποιείται με τη μορφή πλύσεων.
Πορτοκαλιά
Ίσως το πορτοκάλι να είναι το αγαπημένο μας χειμωνιάτικο superfood καθώς εξαιτίας των δεκάδων βιταμινών που περιέχει, μπορούμε να διατηρήσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα θωρακισμένο, αντιμετωπίζοντας αποτελεσματικά κάθε ενοχλητικό σύμπτωμα κρυολογήματος. Η φλούδα του πορτοκαλιού περιέχει αιθέρια έλαια, ενώ ο χυμός του είναι πλούσιος σε βιταμίνες C, D, A και Ρ αλλά και ανόργανα άλατα ασβεστίου, καλίου, μαγνησίου, σιδήρου και νατρίου. Ο ιδανικός τρόπος κατανάλωσης του πορτοκαλιού, προκειμένου να απολαύσουμε όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες είναι να το φάμε νωπό ή να πιούμε τον φρεσκοστυμμένο χυμό του.
Εχινάτσια
Η εχινάτσια είναι ένα από τα φυτά που πολεμούν σκληρά κάθε είδους ίωση και κρυολόγημα. Η δραστική ουσία που περιέχει, η εχινακίνη ενεργοποιεί κύτταρα που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανοσοποιητική απόκριση του οργανισμού μετά από κάποια μόλυνση. Για το λόγο αυτό, είναι πολύ ωφέλιμο να καταναλώνουμε το συγκεκριμένο φυτό ως συμπλήρωμα διατροφής κατά τους χειμερινούς μήνες ή όταν αλλάζει ο καιρός. Έτσι διατηρούμε ενισχυμένο το ανοσοποιητικό αλλά και το λεμφικό μας σύστημα, αντιμετωπίζοντας έγκαιρα κάθε απειλή.
Cranberries
Τα cranberries μπορούν να χαρακτηρισθούν ως «τα μούρα του ουροποιητικού» και όχι άδικα, μιας και η συμβολή τους στην καταπολέμηση των ουρολοιμόξεων είναι πολύ σημαντική. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα cranberries εμποδίζουν τα επικίνδυνα βακτήρια, όπως το E.Coli , να προσκολληθούν στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος, σχηματίζοντας ένα ολισθηρό επίστρωμα που τα αποτρέπει από το να εγκατασταθούν εκεί. Συμπεραίνουμε λοιπόν πως είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε αυτά τα κόκκινα μούρα, ειδικά αν υποφέρουμε συχνά από επαναλαμβανόμενες ουρολοιμώξεις.
Στη φύση μπορούμε να βρούμε ένα σωρό superfoods, φαρμακευτικά βότανα και φυτά τα οποία μας βοηθούν στην καταπολέμηση ποικίλων ασθενειών και μολύνσεων. Για να συνεχίσουμε όμως να προφυλάσσουμε τον οργανισμό μας, θα πρέπει να θυμόμαστε πως η υπερβολική χρήση μόνο καλά αποτελέσματα δεν μπορεί να έχει. Για το λόγο αυτό, καταναλώνουμε με μέτρο τα αγαθά αυτά και ποτέ δεν ξεχνάμε να συμβουλευτούμε τον γιατρό μας.
