Σάλτσα τόνου για ζυμαρικά
Σας προτείνουμε μια καλοκαιρινή –και όχι μόνο- σάλτσα για τα ζυμαρικά σας με ντομάτα, τόνο και μπεσαμέλ. Η επιλογή των ζυμαρικών είναι της αρεσκείας σας, η συμβουλή μας είναι να προτιμήσετε φιογκάκια!
Υλικά
2 κονσέρβες τόνος, στραγγισμένος και λιωμένος
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.γ. σπόρους κύμινου
Καυτερή πιπεριά
1/2 φλ. ντομάτα ξεφλουδισμένη, ψιλοκομμένη
1/2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.γ. αλεύρι
500 ml γάλα
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Σοτάρετε το κρεμμύδι και το κύμινο με λάδι.
- Προσθέτετε την πιπεριά, τη ντομάτα, αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζετε μέχρι να γίνει πηχτή σάλτσα.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα φτιάχνετε μπεσαμέλ προσθέτοντας μέσα το βούτυρο, το γάλα και το αλεύρι.
- Ανακατεύετε με τη σάλτσα ντομάτας και προσθέτετε τον τόνο.
Η σάλτσα με τόνο για τα ζυμαρικά σας είναι έτοιμη!
