Ραβιόλια με χαλούμι στο φούρνο

Τα ραβιόλια είναι γεμιστά ζυμαρικά σε διάφορα σχήματα και γεύσεις. Ο χρόνος βρασίματος είναι γρήγορος και συνοδεύονται με σε σάλτσα της αρεσκείας σας. Ένας άλλος τρόπος μαγειρικής είναι στο ταψί με τα παρακάτω υλικά. Κάτι σαν σουφλέ…

Υλικά

1 πακέτο ραβιόλια

1 συσκευασία φρέσκα κρέμα

1/2 χαλούμι τριμμένο

3 αυγά

6 φέτες τυρί

Δυόσμο

Εκτέλεση

• Βράζετε τα ραβιόλια σε αλατισμένο νερό.
• Τα στραγγίζετε από το νερό και τα αφήνετε μέσα στη κατσαρόλα.
• Μέσα σε ένα μπολ βάζετε την φρέσκια κρέμα μαζί με τα αυγά, το χαλούμι και το δυόσμο.
• Ανακατεύετε πολύ καλά και προσθέτετε το μίγμα μέσα στα ραβιόλια.
• Ανακατεύετε όλα μαζί.
• Ύστερα μεταφέρετε τα ραβιόλια σε ένα ταψί, απλώνετε από πάνω τις φέτες τυρί –και ό,τι άλλο θέλετε.
• Ψήνετε σε φούρνο με αέρα στους 180-200^ο C.
• Αφήνετε το φαγητό μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
• Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Συντάκτης: Κώστας Περίκος,

Influence:

Η μαγειρική είναι πάνω απ’ όλα υπόθεση αγάπης. Μαγειρεύοντας και αναλισκόμενος κανείς μέσα σε κρεμμύδια και σκόρδα…