Η παραμονή των γονέων στο σπίτι λόγω των μέτρων για τον περιορισμό διάδοσης του κορονοϊού είναι μια ευκαιρία να περάσουμε …
Πώς θα μάθετε στο παιδί σας να τρώει σωστά
Κατά την παιδική ηλικία, μπαίνουν τα θεμέλια πάνω στα οποία θα χτιστούν οι διατροφικές συνήθειες του παιδιού, τις οποίες θα ακολουθεί στη μετέπειτα ζωή του. Γι’ αυτό, είναι σημαντικό να καθοδηγήσουμε από νωρίς το παιδί στην κατεύθυνση της σωστής διατροφής.
Η υγιεινή διατροφή των παιδιών μας είναι πολύ σημαντική για την ευεξία και την ανάπτυξή τους. Επιπλέον, κατά την παιδική ηλικία εδραιώνονται πολλές διατροφικές συνήθειες που μας ακολουθούν μέχρι την ενήλικη ζωή, γεγονός που σημαίνει πως είναι πολύ σημαντικό να βοηθάμε τα παιδιά να υιοθετούν υγιεινές συνήθειες διατροφής και τρόπου ζωής. Δεδομένης και της ανησυχητικής αύξησης της παχυσαρκίας τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων, αναδεικνύεται ακόμη περισσότερο η σημασία της υιοθέτησης των παραπάνω.
Το πρώιμο στάδιο της ζωής αποτελεί σπουδαία ευκαιρία να αποκτήσουν τα παιδιά υγιεινές συνήθειες, καθώς σε αυτές τις ηλικίες μπορούν να δέχονται και να απορροφούν τα διάφορα ερεθίσματα και τις πληροφορίες πολύ εύκολα.
Ας δούμε λοιπόν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ωθήσετε τα παιδιά σας να τρώνε υγιεινά:
1. Μην πιέζετε το παιδί να αδειάσει το πιάτο του αν βλέπετε ότι έχει χορτάσει. Το παιδί πρέπει να τρώει όταν πεινάει και όχι να αισθάνεται ότι πρέπει να φάει μόνο για να είναι χαρούμενοι η μαμά ή ο μπαμπάς. Προσπαθήστε να καταλάβετε πότε χορταίνει και πότε αρνείται να φάει το φαγητό του με σκοπό είτε να τραβήξει την προσοχή είτε να φάει κάποιο άλλο σνακ που του αρέσει· αν ισχύει το δεύτερο, αποφύγετε να συμπληρώσετε το γεύμα του με κάποιο γλυκό ή σνακ. Είναι σημαντικό να μαθαίνει ότι υπάρχει ένα φαγητό για όλη την οικογένεια.
2. Μη χρησιμοποιείτε το φαγητό ως ανταμοιβή, καθώς με τέτοιες πρακτικές τα παιδιά μπερδεύονται και μαθαίνουν πως το φαγητό είναι το μέσο με το οποίο μπορούν να κερδίσουν αυτό που θέλουν. Επίσης, κάποιες τροφές γίνονται πιο επιθυμητές από άλλες, όπως, για παράδειγμα, τα γλυκά (που συχνά χρησιμοποιούνται ως ανταμοιβή).
3. Είναι καλό τα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία των γευμάτων καθώς και στην αγορά των τροφίμων. Είναι πολύ πιο πιθανό να φάνε με μεγαλύτερη όρεξη κάποιο φαγητό που έχουν ετοιμάσει μόνα τους ή έχουν βοηθήσει στο μαγείρεμά του. Αφήστε, λοιπόν, τα παιδιά να σας βοηθήσουν όταν μαγειρεύετε υγιεινά γεύματα, όπως σαλάτες, μπιφτέκια με λαχανικά, κέικ με φρούτα, ψωμί, υγιεινά σάντουιτς κ.λπ.
4. Φροντίστε να τρώει όλη η οικογένεια μαζί όσα περισσότερα γεύματα της ημέρας είναι δυνατό, σε ένα ήρεμο περιβάλλον, χωρίς την παρουσία της τηλεόρασης. Κάντε ευχάριστες συζητήσεις και, γενικά, φροντίστε να υπάρχει μία χαλαρή και όμορφη ατμόσφαιρα στο οικογενειακό τραπέζι. Επίσης, αν τα παιδιά σας είναι έφηβοι/ες, είναι καλό να τους ενθαρρύνετε να τρώνε μαζί με όλη την οικογένεια και όχι μόνοι/ες τους στο δωμάτιό τους ή μπροστά από τον υπολογιστή.
5. Ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε καθημερινά πρωινό. Το πρωινό είναι πολύ σημαντικό γεύμα, αφού προσφέρει την ενέργεια και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το ξεκίνημα της ημέρας. Πολλές μελέτες έχουν δείξει πως συμβάλλει ουσιαστικά στην υγεία, βοηθώντας στη ρύθμιση της όρεξης, στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους, στην πνευματική διαύγεια και στην ικανότητα συγκέντρωσης και μάθησης των παιδιών.
6. Σημαντικό για τα παιδιά είναι, επίσης, να μην παραλείπουν τα ενδιάμεσα γεύματα, αλλά και να πίνουν νερό, ώστε να ενυδατώνονται στη διάρκεια της ημέρας. Ετοιμάστε υγιεινά σνακ για να πάρουν μαζί τους στο σχολείο, όπως φρούτα, γιαούρτι, κουλούρι, σάντουιτς με τυρί και λαχανικά ή με μέλι και ταχίνι, σπιτική πίτα με λαχανικά, σπιτικό κέικ. Αν κάποιες φορές θέλουν να τρώνε κάποιο σνακ από το κυλικείο του σχολείου, προτείνετέ τους τις ανάλογες υγιεινές επιλογές.
7. Ετοιμάζοντας το γεύμα, δώστε στο παιδί τη δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε δύο ή περισσότερες υγιεινές τροφές, για παράδειγμα φρούτα ή δύο ειδών σαλάτες, και αποφύγετε να του επιβάλετε να καταναλώσει μία τροφή που θέλετε. Έτσι, θα αισθάνεται ότι συμμετέχει και θα βλέπει πιο θετικά την κατανάλωση κάποιων τροφών, ειδικά κάποιων λιγότερο ευχάριστων σε σχέση με τις γενικότερες προτιμήσεις των παιδιών, όπως είναι τα λαχανικά.
8. Μιλήστε στο παιδί σας για τα οφέλη της σωστής διατροφής και τη φροντίδα του σώματός του και, αν το παιδί σας αντιμετωπίζει κάποιο θέμα με το βάρος του, μην εστιάζετε διαρκώς σε αυτό και μην του μιλάτε για δίαιτα. Επικεντρωθείτε στα οφέλη που θεωρεί σημαντικά ανάλογα με τη φάση της ηλικίας του. Για παράδειγμα, τονίστε τη σημασία της καλής διατροφής, ώστε να έχει δύναμη και ζωντάνια, να πηγαίνει καλά στα μαθήματά του και στο άθλημα που του αρέσει. Εάν ανησυχείτε για το βάρος του παιδιού σας ή σας απασχολεί οποιοδήποτε ζήτημα και απορία, ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού και, εάν χρειαστεί να ακολουθήσει το παιδί κάποιο πρόγραμμα διατροφής, απευθυνθείτε σε διαιτολόγο-διατροφολόγο.
9. “Χρωματίστε” το πιάτο τους. Είναι φυσιολογικό τα μικρά παιδιά να ελκύονται από τη θέα ενός γεύματος με ζωντανά και χαρούμενα χρώματα, ενώ, αντίθετα, πολλές φορές απορρίπτουν τρόφιμα πριν καν τα δοκιμάσουν εάν δεν τους αρέσουν οπτικά. Κόψτε σε όμορφα σχήματα, για παράδειγμα, τα διαφόρων χρωμάτων φρούτα και λαχανικά τους και αφήστε τη φαντασία σας να δημιουργήσει.
10. Ενθαρρύνετε την οικογένειά σας να είναι δραστήρια και να συμμετέχει σε διάφορες διασκεδαστικές δραστηριότητες, όπως, για παράδειγμα, το ποδόσφαιρο στο πάρκο, το μπάσκετ, το μπόουλινγκ, το ποδήλατο, την πεζοπορία, το συχνό περπάτημα σε ένα όμορφο περιβάλλον. Χρησιμοποιήστε τις αθλητικές δραστηριότητες ως μία ευκαιρία να περάσετε λίγο ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά σας.
11. Δώστε το καλό παράδειγμα. Τα παιδιά έχουν την τάση να μιμούνται τους γονείς τους (κυρίως πριν φτάσουν στην εφηβεία), και εκεί βρίσκεται η ευκαιρία να τα βοηθήσετε να υιοθετήσουν δικές σας καλές συνήθειες. Είναι λογικό πως, όταν συμβουλεύετε το παιδί να τρώει θρεπτικά τρόφιμα και να ασκείται, θα πρέπει να βλέπει και εσάς να κάνετε το αντίστοιχο. Με τον ίδιο τρόπο, μπορεί να μιμηθεί και επιβλαβείς συνήθειες, όπως τη συχνή κατανάλωση γλυκών ή τυποποιημένων τροφών, την πολύωρη παρακολούθηση τηλεόρασης ή την ενασχόληση με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή και την αποφυγή της σωματικής άσκησης.
12. Φροντίστε η οικογενειακή διατροφή να έχει τα εξής χαρακτηριστικά:
- Να υπάρχει ποικιλία στα φαγητά σε εβδομαδιαία βάση: λαδερά, όσπρια, πουλερικά και κρέας, ψάρια, ζυμαρικά, πατάτες, ρύζι κ.λπ.
- Καθημερινά να καταναλώνονται φρούτα ως ενδιάμεσο σνακ και μαζί με κάποιο κυρίως γεύμα, όπως το πρωινό, και να προτιμώνται συχνότερα τα φρέσκα φρούτα σε σχέση με τους χυμούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
- Τα κυρίως γεύματα να συνοδεύονται από σαλάτες με λαχανικά εποχής.
- Καθημερινά να καταναλώνονται λίγες μερίδες γαλακτοκομικών (γάλα, γιαούρτι, τυρί). Τα παιδιά χρειάζονται 2-4 μερίδες την ημέρα. Ενδεικτικά, 1 μερίδα γαλακτοκομικών θεωρείται 1 ποτήρι γάλα ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι ή 1 κομμάτι τυρί 30-50 γραμμάρια.
- Να αποφεύγεται σε τακτική βάση το τηγάνισμα και να χρησιμοποιείται πιο αραιά.
- Να δίνεται έμφαση σε σπιτικά γεύματα και σνακ. Προσπαθήστε, όποτε έχετε χρόνο, να ετοιμάζετε κάτι δικό σας.
- Τα γλυκά να μην καταναλώνονται καθημερινά αλλά λίγες φορές την εβδομάδα και σε λογικές ποσότητες, και να προτιμώνται τα σπιτικά.
- Να αποφεύγονται το συχνό φαγητό εκτός σπιτιού, κυρίως το γρήγορο φαγητό (μπέργκερ, πίτσες, κρέπες κ.λπ.), τα αναψυκτικά, τα αλμυρά σνακ (πατατάκια, γαριδάκια, αλατισμένα κρακεράκια κ.λπ.) και τα τυποποιημένα και επεξεργασμένα τρόφιμα (μπισκότα, κρουασάν, αλλαντικά και άλλα), ώστε να παραδειγματίζονται τα παιδιά.
