Πώς να φτιάξουμε τον προσωπικό μας λαχανόκηπο

Μήπως ζείτε σε μονοκατοικία και δεν ξέρετε πώς να αξιοποιήσετε τον κήπο σας; Έχετε ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι σας που παραμένουν ανεκμετάλλευτες; Έφτασε η ώρα να φτιάξετε τον προσωπικό σας λαχανόκηπο!

Χρησιμοποιώντας τις ρίζες και τους σπόρους από τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ, μπορούμε πολύ εύκολα να φτιάξουμε ένα μικρό μποστάνι με φρέσκα προϊόντα από τα χεράκια μας.

Η αρχή

Προς αποφυγή μπελάδων και ταλαιπωρίας, καλό είναι να γνωρίζουμε ότι, αν σκοπεύουμε να φτιάξουμε τον λαχανόκηπο μας στο εξοχικό, δεν θα έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις. Σε διαμέρισμα, όμως, δεν ισχύει το ίδιο λόγω του περιορισμένου χώρου. Επομένως, θα πρέπει να οργανωθούμε καλά. Αν, τέλος, ο λαχανόκηπός μας θα είναι σε μονοκατοικία, τόσο το καλύτερο, γιατί θα έχουμε περισσότερες επιλογές.

Σε κάθε περίπτωση, πριν ξεκινήσετε, προσέξτε τη χωροταξία προς επίτευξη του βέλτιστου.

Πώς θα το κάνετε

Θεωρητικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο τον κήπο, ό,τι σχήμα και αν έχει. Το ιδανικό θα ήταν να αξιοποιήσετε το 20% του κήπου σε ευθεία γραμμή, ανάλογα, βέβαια, και με τη μορφολογία του κήπου, τη διάθεση και τον χρόνο σας. Μπορείτε να τον χωρίσετε σε βαθμίδες με βάση το ύψος του εδάφους και σε ζώνες, διαχωρισμένες με διαδρόμους 30 εκατοστών, για τον βέλτιστο έλεγχο. Οι ζώνες καλό είναι να έχουν κάποιο μοτίβο, ένα γεωμετρικό σχήμα, που να βοηθά στην καλύτερη δυνατή εκμετάλλευση του διαθέσιμου χώρου.

Τι θα φυτέψετε

Καλό θα ήταν να προτιμήσετε φρούτα και λαχανικά εποχής, αλλά και καρποφόρα δέντρα. Έτσι θα έχετε ολόκληρο τον χρόνο δικά σας φρούτα και λαχανικά. Τα δέντρα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν πρακτικά στον χώρο σας, δημιουργώντας σκιά ή ατμοσφαιρικές γωνίες. Επιπλέον, αν δεν έχετε κήπο αλλά μπαλκόνι, είναι προτιμότερο να επιλέξετε φυτά που μεγαλώνουν κυρίως προς τα πάνω, όπως είναι οι ντοματιές, οι πιπεριές και οι αγγουριές.

Μια ακόμη καλή ιδέα είναι να φτιάξετε μια γωνίτσα με μυρωδικά, που θα μοσχοβολάει και θα σας φτιάχνει τη διάθεση. Ακόμη, σπόρους μπορείτε να προμηθευτείτε είτε από φρούτα και λαχανικά που καταναλώνετε είτε από το φυτώριο της γειτονιάς σας, από το οποίο θα πληροφορείστε κατάλληλα και για τη φροντίδα και συντήρηση του μικρού σας λαχανόκηπου.

Τέλος, μην ξεχνάτε να περιποιείστε τον λαχανόκηπό σας και να τον ποτίζετε νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.

Συντάκτης: Βασίλης Δεληγιάννης,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.