Πράγα: Εξερεύνηση και μαγεία
Είναι μια από τις ομορφότερες πόλεις και αποκαλείται «η χρυσή πόλη» και «μητέρα των πόλεων». Η Πράγα είναι η πρωτεύουσα και η μεγαλύτερη πόλη της Τσεχίας. Χτισμένη στον ποταμό Μολδάβα στην κεντρική Βοημία έχει 1,2 εκατομμύριο κατοίκους.
Ιστορία
Η περιοχή της Πράγας κατοικείται από την Παλαιολιθική Εποχή. Ιδρύθηκε από την πριγκίπισσα Λιμπούσε και τον σύζυγό της. Η πόλη άνθισε τον 14ο αιώνα κατά την βασιλεία του Καρόλου και τέλος το 1989 μετά την πτώση του Τείχος του Βερολίνου κατέρρευσε και το κομμουνιστικό καθεστώς. Το 1993 η Πράγμα γίνεται η πρωτεύουσα της νεοσύστατης Τσέχικης Δημοκρατίας.
Αξιοθέατα
Αστρονομικό ρολόι: Είναι αναμφίβολα από τα ωραιότερα αξιοθέατα στην Πράγα. Ο πύργος του ρολογιού προσφέρει υπέροχη θέα σε ολόκληρο το κέντρο. Μην διστάσετε να ανέβετε και να θαυμάσετε την θέα.
Πλατεία της παλιάς πόλης: Η Πλατεία της παλιάς πόλης αποτελεί το στολίδι της. Αποτελούσε πάντα το σταυροδρόμι διάφορων πλούσιων εμπόρων.
Πύλη της Πυρίτιδας: Αποτελεί την κεντρική είσοδο για την Παλιά Πόλη η οποία και χτίστηκε τον 15ο αιώνα.
Εκκλησία του Αγίου Νικολάου: Χτίστηκε στις αρχές του 18ου αιώνα και αποτελεί δείγμα μπαρόκ αρχιτεκτονικής. Η εκκλησία χτιζόταν για 60 χρόνια και το εσωτερικό της διακοσμούν τοιχογραφίες, αγάλματα αλλά και εξαιρετικές ανάγλυφες παραστάσεις.
Δημοτικό Μέγαρο: Ολοκληρώθηκε το 1912 και αποτελεί το κέντρο της πολιτιστικής ζωής της Πράγας.
Καθεδρικός Ναός Αγίου Βίτου: Ο καθεδρικός ναός βρίσκεται πάνω από τον ποταμό Μολδάβα και αποτελεί τη μεγαλύτερη εκκλησία της πόλης. Ο ναός φιλοξενεί ένα θησαυροφυλάκιο στο οποίο φυλάσσονται κοσμήματα και άγια λείψανα. Επίσης υπάρχει υπόγεια κρύπτη με τους τάφους πολλών βασιλιάδων και ηγεμόνων.
Γέφυρα Καρόλου: Μεσαιωνική και λιθόστρωτη υπάρχει από το 1357. Ονομάζεται και «λεωφόρος των αγαλμάτων» από τα 30 μπαρόκ αγάλματα ηγεμόνων και αγίων.
Εβραϊκή συνοικία: Η εβραϊκή συνοικία ήταν κάποτε από τις μεγαλύτερες στην Ευρώπη, εξαφανίστηκε αφήνοντας μία μοναδική αρχιτεκτονική.
Νερούντοβα: Ιστορικός δρόμος που ενώνει την Καστρούπολη με τη γέφυρα του Καρόλου μέσω της μικρής πόλης (Βασιλική οδός).
Καστρούπολη: Το κάστρο της Πράγας είναι το μεγαλύτερο μεσαιωνικό συγκρότημα στην Ευρώπη και η αρχαιότερη έδρα των Τσέχων βασιλέων.
Το χρυσό δρομάκι ή δρόμος των Αλχημιστών: Ο μικρός δρόμος υπάρχει από τον 15ο αιώνα και αποτελείται από 11 ιστορικά σπίτια που εκθέτουν μεσαιωνικές πανοπλίες και πωλούν τουριστικά souvenirs.
Βασιλική του Αγίου Γεωργίου: Η παλαιότερη εκκλησία του κάστρου.
Ανάκτορο Τσερμίν: Στεγάζει σήμερα το υπουργείο εξωτερικών.
Γαστρονομία και τοπική κουζίνα
Η τσεχική κουζίνα είναι διάσημη για τα κρέατά της καθώς κάθε της μενού περιλαμβάνει απαραίτητα κρέας κυρίως χοιρινό και διάφορα συνοδευτικά. Υπάρχουν πολλά εστιατόρια ανάμεσα στα οποία μπορείτε να επιλέξετε. Μεταξύ αυτών θα βρείτε ασιατικά, γαλλικά, ιταλικά. Φυσικά, υπάρχουν και οι διάφορες παμπ ή εστιατόρια τα οποία σερβίρουν κλασικά τσέχικα πιάτα.
Το πιο δημοφιλές πιάτο στις παμπ είναι το τηγανητό τυρί (smažený sýr) το οποίο δεν περιέχει κρέας και σερβίρεται επάνω σε ψωμί, σε στιλ σνίτσελ, ενώ συνοδεύεται από πατατάκια και μαγιονέζα. Επιπλέον, οι Τσέχοι είναι διάσημοι και για τις μεγάλες ποσότητες μπίρας που καταναλώνουν. Η μπίρα είναι πιο φθηνή από το νερό και σερβίρεται σχεδόν σε όλα τα πιάτα τους και παρόλο που το νερό τους είναι πόσιμο δεν συνηθίζουν να πίνουν αρκετό.
Τα πιο συνηθισμένα φαγητά
Knedlo zelo vepro (τυπικό πιάτο): ντάμπλινγκ, λάχανα τουρσί και ψητό χοιρινό.
Svickova na smetane: μοσχαρίσιο φιλέτο με ελαφρώς γλυκιά σάλτσα λαχανικών και κρέμα γάλακτος συνοδεύεται από τα ντάμπλινγκ.
Gulas τυπικό τσέχικο πιάτο: πηχτή κόκκινη σάλτσα με βάση το κρεμμύδι και κομμάτια βοδινού με συνοδεία ντάμπλινγκ.
Veprovy rizek s brambory: χοιρινό σνίτσελ με βραστές πατάτες.
Rajska omacka s houskovym knedlikem: μοσχαρίσιο φιλέτο με πηχτή κόκκινη σάλτσα ντομάτας, συνοδεύεται με ντάμπλινγκ.
Klobasy: το λεγόμενο «βρώμικο» ψητό χοντρό λουκάνικο, συνοδεύεται από μουστάρδα και ψωμί.
Διασκέδαση στην Πράγα
Οι διάφορες παμπ αφθονούν σε όλη την Πράγα και αποτελούν ένα σημαντικό μέρος της τοπικής κουλτούρας τους. Σερβίρουν μερικές από τις διεθνώς αναγνωρισμένες μπίρες. Η Πράγα έχει επίσης πολλά εξαιρετικά tea rooms που εξυπηρετούν το κοινό με διαφορετικά είδη τσαγιού από όλο τον κόσμο. Και βέβαια υπάρχουν κλαμπ και μπαρ και μπιραρίες που θα ανακαλύψετε σε κάθε γωνιά σχεδόν κάθε δρόμου.
Επιπλέον, αυτό που οπωσδήποτε πρέπει να παρακολουθήσετε είναι μια παράσταση του περίφημου «Μαύρου θεάτρου» μοναδικού στον κόσμο, έναν συνδυασμό από μιμική, χορό, κινηματογράφο και μουσική, σε μαύρο φόντο με έντονα χρώματα.
Ένα ταξίδι που θα σας αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις!
