Η φράση «είμαστε ό,τι τρώμε», η οποία ανήκει στον Ιπποκράτη, περιγράφει με δυο λόγια ότι η ισορροπημένη διατροφή αντικατοπτρίζεται σ’ …
Πώς να ψωνίζετε υγιεινά τρόφιμα
Είτε είστε νέοι στη δίαιτα, είτε ακολουθείτε έναν υγιεινό, κατάλληλο τρόπο ζωής για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα από τα πιο δύσκολα καθήκοντα που μπορεί να έχετε είναι να κάνετε ψώνια.
Η τήρηση μιας υγιεινής διατροφής είναι αρκετά δύσκολη και η πλοήγηση στο μανάβικο μπορεί να είναι συντριπτική όταν είστε πολύ πεινασμένοι και πολύ κουρασμένοι, ειδικά εάν βρίσκεστε σε αυτές τις τελευταίες εβδομάδες διατροφής πριν από μια μεγάλη παράσταση ή κάνετε δίαιτα για διακοπές ή μια ειδική εκδήλωση. Περπατώντας στο μανάβικο χωρίς σχέδιο μπορεί να οδηγήσει σε λανθασμένες επιλογές φαγητού και σε διάλυση και κατάρρευση της διατροφής! Εάν σας τα ψώνια σας είναι μια δοκιμασία, δοκιμάστε αυτές τις πέντε συμβουλές στο επόμενο ‘’ταξίδι’’ σας.
– Φέρτε πάντα μια λίστα
Βεβαιωθείτε ότι είστε προετοιμασμένοι όταν πηγαίνετε στο μανάβικο φέρνοντας μια λίστα με είδη διατροφής ειδικά για την διατροφή σας και για να μην αποκλίνετε. Χρησιμοποιήστε το smartphone σας. Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες εφαρμογές που μπορούν να σας βοηθήσουν να αναπτύξετε τη λίστα σας. Εξετάστε ένα ευρύ φάσμα επιλογών, σε περίπτωση που δεν μπορείτε να βρείτε ένα συγκεκριμένο τρόφιμο και επιλέξτε ένα υποκατάστατο. Για παράδειγμα, κάντε μια λίστα με επιλογές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπαρών που θα ταιριάζουν στο σχέδιο διατροφής σας που έχουν παρόμοια μακροθρεπτικά συστατικά.
Οι επιλογές υδατανθράκων θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν: καστανό ρύζι, πλιγούρι βρόμης, γλυκοπατάτα ή ακόμη και ζυμαρικά και καστανό ρύζι. Οι επιλογές πρωτεϊνών θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν κοτόπουλο, ασπράδι αυγού, άπαχο κόκκινο κρέας, ψάρι ή τυρί cottage, ενώ οι λιπαρές επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν λιναρόσπορο, αμύγδαλα ή ελαιόλαδο.
– Μην ψωνίζετε πεινασμένοι
Αποφύγετε να πηγαίνετε οπουδήποτε κοντά σε ένα παντοπωλείο όταν είστε πεινασμένοι, πράγμα που σημαίνει ότι δεν ψωνίζετε μετά την προπόνησή σας. Εάν το κάνετε, τότε έχετε μαζί σας ένα γεύμα μετά την προπόνηση. Εάν είστε σοβαροί ως προς το στόχο σας – απώλεια βάρους και να αποκτήσετε ένα άπαχο και σταθερό σώμα – τότε δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να μην είστε προετοιμασμένοι.
Δεν χρειάζεται να είναι ένα πλήρες γεύμα, αλλά η σωστή διατροφή εντός της πρώτης ώρας μετά την προπόνηση θα διασφαλίσει ότι θα ξεκινήσετε τη διαδικασία ανάρρωσης σε αυτήν την κρίσιμη χρονική περίοδο, όταν οι μύες σας τη χρειάζονται περισσότερο! Για ευκολία, φέρτε ένα shaker πρωτεΐνης, συνδυάζοντας 1 ή 2 μεζούρες σκόνης πρωτεΐνης και προσθέστε 1 ή 2 μεζούρες σκόνης υδατανθράκων. Μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές σε σκόνη που συνδυάζουν ήδη τις σωστές αναλογίες υδατανθράκων και πρωτεϊνών που χρειάζονται μετά την προπόνηση. Η κατανάλωση αυτού του μείγματος δεν είναι μόνο βολική, αλλά θα αμβλύνει την πείνα μέχρι να φτάσετε στο σπίτι και να είστε έτοιμοι να φάτε το επόμενο γεύμα σας.
– Αγορά γύρω από την περίμετρο
Θυμηθείτε, τα περισσότερα είδη που θα χρειαστείτε για μια υγιεινή διατροφή θα βρεθούν γύρω από την περίμετρο του καταστήματος, με εξαίρεση μερικά είδη. Μην μπείτε σε κεντρικούς τομείς, εκτός αν είναι απολύτως απαραίτητο. Ως επί το πλείστον, οι κεντρικοί διάδρομοι φιλοξενούν επεξεργασμένα, ζαχαρούχα και παχυντικά τρόφιμα! Αποφύγετε τον πειρασμό!
– Φορτώστε τα λαχανικά
Το μεγαλύτερο μέρος του καλαθιού σας πρέπει να είναι γεμάτο με ολόκληρα και φυσικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας λαχανικών. Διατηρήστε το ενδιαφέρον δοκιμάζοντας νέα λαχανικά κάθε φορά. Τα λαχανικά είναι γενικά χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, τα οποία είναι απαραίτητα όταν ακολουθείτε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής.
– Επιλέξτε με προσοχή το παντοπωλείο σας
Σήμερα, υπάρχουν πολλά παντοπωλεία εκεί έξω που προσφέρουν μια καλύτερη επιλογή βιολογικών τροφίμων που ταιριάζουν απόλυτα σε ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής. Επιλέξτε ένα μανάβικο που προσφέρει ένα ευρύ φάσμα φρέσκων τροφίμων, λίγα επεξεργασμένα τρόφιμα και μια επιλογή από όλες τις φυσικές επιλογές. Μπορείτε επίσης να βρείτε παντοπωλεία με φανταστικές σαλάτες, ακόμα και τρόφιμα που είναι ήδη έτοιμα, όπως κοτόπουλο ψητό στη σχάρα!
