Πίτσα με χαλούμι
Είναι μεγάλη απόλαυση να φτιάξεις πίτσα! Οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι… Η πρότασή μας είναι η παρακάτω συνταγή με το λευκό τυρί με την πικάντική γεύση …το χαλούμι!
Υλικα
4 φλ. αλεύρι
Ελαιόλαδο
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 φλ. τυρί τριμμένο
1/2 φλ. χαλούμι τριμμένο
1/2 φλ. σιταροπούλα
10 μανιτάρια ψιλοκομμένα
3-5 ελιές
1 πιπέρι πράσινο κομμένη σε ροδέλες
Εκτέλεση
- Βάζετε σε ένα μεγάλο ταψί το αλεύρι μαζί με το νερό και ζυμώστε.
- Στη συνέχεια ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο πάνω στη ζύμη και συνεχίζετε να ζυμώνετε.
- Ύστερα, αφήνετε τη ζύμη για μισή ώρα να ξεκουραστεί.
- Σε ένα άλλο ταψί (ανάλογα πόσο μεγάλη ή μικρή θέλετε να είναι η πίτσα σας), απλώνετε τη ζύμη και ρίχνετε πάνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες.
- Πασπαλίζετε από πάνω με τριμμένο τυρί και χαλούμι.
- Αφού έχετε βράσει την σιταροπούλα την απλώνετε πάνω στη ζύμη.
- Καθαρίζετε και βάζετε ομοιόμορφα τα μανιτάρια, την πιπεριά και τις ελιές.
- Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
Σερβίρεται ζεστή με μια παγωμένη μπύρα!
