Μεξικάνικη σαλάτα
Εξωτική και γεμάτη χρώμα η συνταγή που μας έρχεται από το μακρινό Μεξικό. Οτι πρέπει για το καλοκαίρι, αυτή η σαλάτα ερχεται να ταρακουνήσει τη συμβατικότητα στο τραπέζι σας
Υλικά
7-8 φύλλα μαρούλι
10 φύλλα ρόκα
2 μεγάλες φέτες μπέικον τσιγαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
2 κουταλιές σούπας κόκκινα φασόλια κονσέρβας
3 κουταλιές καλαμπόκι βρασμένο
2 κουταλιές ψιλοκομμένο αβοκάντο
1 κουταλιά σκληρό τυρί τριμμένο
dressing με βατόμουρο και cayenne
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα 6 πρώτα υλικά, προσθέτουμε το τυρί και περιχύνουμε το dressing!
