Μεταπροπονητικά γεύματα: μια κρίσιμη πηγή ενέργειας και ενυδάτωσης

Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι μια καλοκουρδισμένη μηχανή. Η σωστή λειτουργία των μυών και η ενέργεια   από τις τροφές που καταναλώνουμε τροφοδοτούν αυτή τη μηχανή. Κατά την άθλησή μας σπαταλάμε θερμίδες οι οποίες έπειτα πρέπει να αναπληρωθούν. Έτσι λοιπόν η τροφή μετά την άθληση είναι απαραίτητη.

Λόγοι που πρέπει να γευματίζουμε μετά την γυμναστική

Είτε κάνουμε προπόνηση με αντιστάσεις (βάρη) είτε ασχολούμαστε με κάποιο άθλημα, έπειτα    από κάθε προπόνηση πρέπει να γευματίζουμε. Το σώμα μας έχει χάσει ενέργεια, υγρά και οι μύες έχουν υποστεί κάποιες μικρές φθορές. Ένα κατάλληλο γεύμα αναπληρώνει τις φθορές στους μύες, δίνει ενέργεια και ενυδάτωση. Επιπλέον αν είμαστε στη φάση όπου θέλουμε να πάρουμε όγκο, βοηθά και στην μυϊκή υπερτροφία. Αν θέλουμε να χάσουμε όμως βάρος αρκεί να φροντίσουμε απλά οι θερμίδες που  προσλάβαμε, να είναι λιγότερες από αυτές που καταναλώσαμε.

Αντίθετα αν δεν τραφούμε έπειτα από την προπόνηση, οι μύες δεν αναπλάθονται, άρα  η προσπάθειά μας δεν θα έχει το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Οι θερμίδες οι οποίες καταναλώνουμε και το «ισοζύγιο» μας είναι μεν μεγαλύτερο, αλλά δεν είναι μια υγιεινή επιλογή για τον οργανισμό μας.

Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές

Αν ο σκοπός μας είναι να χτίσουμε ένα δυνατό μυϊκό σύστημα η καλύτερη επιλογή είναι τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Αυτά είναι το κοτόπουλο (βραστό ή στο φούρνο), τα αυγά, το τυρί cottage (είναι αρκετά πλούσιο σε πρωτεΐνη και αρκετά χαμηλό σε λιπαρά), το γιαούρτι, ο αρακάς ή το ψάρι ή ο τόνος σε οποιαδήποτε σαλάτα. Όλα τα παραπάνω έχουν έναν κοινό παρανομαστή. Έχουν πολύ πλούσια διατροφική αξία και δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ταυτόχρονα δίνουν μεγάλη ποσότητα ενέργειας και καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού μας ύστερα από την άθληση.

Όλα τα παραπάνω μπορούν να συνδυαστούν με μια υγιεινή σαλάτα ή με βραστά λαχανικά τα οποία περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες είναι αρκετά σημαντικές για τη διατροφή  μας και για την υγεία του παχύ εντέρου, ενώ περιέχουν και σημαντικές ποσότητες νερού και βιταμινών. Επιπλέον μια σαλάτα είναι φτωχή σε λιπαρά (εκτός αν χρησιμοποιήσουμε αρκετό λάδι) και είναι αρκετά χορταστική.

Bonus tip:Αν σας αρέσει να χρησιμοποιείτε κάποια αλοιφή μαζί με το φαγητό σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μουστάρδα. Έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες και είναι πολύ θρεπτική και διαιτητική.

Τι δεν πρέπει να τρώμε

Γενικά δεν είναι ωφέλιμα τα τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, όπως μπάρες δημητριακών και πρωτεΐνης, τα γλυκά, τα τηγανιτά φαγητά γιατί έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, η μαγιονέζα και τα τοστ.  

Συντάκτης: Αθανάσιος Χριστόπουλος, Πλαστικός Χειρουργός

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr