Κοτόπουλο λεμονάτο

Το λεμόνι περιέχει βιταμίνη C και συνηθίζουμε να το προσθέτουμε στα κρεατικά, ειδικά ότι είναι μαγειρεμένο σε φούρνο. Σήμερα ετοιμάζουμε κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και λεμόνια!

Υλικά

1 κοτόπουλο

1/2 κιλό πατάτες

3 λεμόνια

Αλάτι, πιπέρι

Βούτυρο

Εκτέλεση

• Αλείφετε το κοτόπουλο με βούτυρο.
• Αλατπιπερώνετε.
• Προσθέτετε 2 ποτήρια νερό και ψήνετε για 1 ώρα πάνω-κάτω στους 250^ο C.
• Στη συνέχεια, σκεπάζετε το κοτόπουλο με αλουμινόχαρτο και βάζετε γύρω-γύρω τις πατάτες και τα λεμόνια.
• Προσθέτετε από επάνω κομματάκια βούτυρο και νερό μέχρι να σκεπάσει τις πατάτες.
• Συνεχίζετε το ψήσιμο (πάνω-κάτω ) μέχρι να μαλακώσουν και οι πατάτες.

Συντάκτης: Κώστας Περίκος,

Influence:

Η μαγειρική είναι πάνω απ’ όλα υπόθεση αγάπης. Μαγειρεύοντας και αναλισκόμενος κανείς μέσα σε κρεμμύδια και σκόρδα…