Jamie’s 15λεπτα γεύματα
Αφού ο Jamie Oliver ξεπέρασε την πρόκληση να μας πείσει ότι μπορεί να μας εκπαιδεύσει να μαγειρεύουμε πλήρη γεύματα σε 30 λεπτά, τώρα ο ίδιος ανεβάζει τον πήχυ πιο ψηλά. Προσπαθεί να εκπαιδεύσει τους αναγνώστες να μαγειρεύουν πλήρη γεύματα σε 15 λεπτά.Μα είναι δυνατόν;
Απ’ ότι φαίνεται είναι δυνατόν. Σε συνέχεια του πρώτου βιβλίου “Jamie’s 30’ γεύματα”, στο παρόν βιβλίο “ Jamie’s 15λεπτα γεύματα” ο Jamie ξεπερνάει τον εαυτό του. Πλέον δεν προτείνει πλήρη γεύματα με την έννοια σαλάτα-κύριο πιάτο και ένα επιδόρπιο- αλλά ένα πιάτο που είναι από μόνο του πλήρες γεύμα.
Η αισθητική του βιβλίου είναι πολύ υψηλού επιπέδου. Ολοζώντανες φωτογραφίες μεταδίδουν χαρά, λαχτάρα και μια αίσθηση παιδικότητας. Η καινοτομία του βιβλίου είναι το σαλόνι που μας υποδέχεται στις πρώτες σελίδες με οικογενειακές φωτογραφίες του Jamie. Η γυναίκα και τα 4 πανέμορφα παιδάκια του Jamie ποζάρουν στο φακό σε στιγμές χαλάρωσης και ξενοιασιάς. Ακριβώς την ίδια χαρά προσπαθεί να μας μεταδώσει ο Jamie μέσα από τις συνταγές του για το οικογενειακό τραπέζι.
Συνταγές μοναδικές “χορτογραφημένες” με ακρίβεια δευτερολέπτου για νοστιμότατο γεύμα σε 15 λεπτά. Ο Jamie υποστηρίζει ότι είναι εφικτό για όλους. Ακόμα και οι πιο αρχάριοι μπορούν να μάθουν να μαγειρεύουν πολύ γρήγορα αρκεί να έχουν τον κατάλληλο εξοπλισμό, οργάνωση και βέβαια καλές συνταγές. Από εκεί και πέρα με την εξάσκηση θα βελτιώνετε συνεχώς τους χρόνους για εσάς και την οικογένεια σας και η ικανότητα να δημιουργείτε υγιεινά γεύματα με τα χεράκια σας.
Οι προτάσεις του και σε αυτό το βιβλίο εκπροσωπούν τη διεθνή κουζίνα. Γνωστός λάτρης της ελληνικής κουζίνας, ο Jamie, μας προτείνει “Ελληνικό κοτόπουλο κους-κους με λαχανικά, βότανα και τζατζίκι”. Και όπως πάντα σε όλες του τις συνταγές περιλαμβάνει έξτρα ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο!!!
Όλα τα πιάτα σερβιρισμένα σε χρωματιστούς ξύλινους δίσκους κοπής που δίνουν παιδικό χαρακτήρα στο τραπέζι σας. Είτε σερβίρετε “μιξ γκρίλ΄Ψαρικών”, είτε “τούρκικες πίτες”, είτε “αρνίσιους κεφτέδες” ο Jamie σας βοηθάει να κάνετε κάθε πιάτο σας έργο τέχνης!!!
