Ιταλική πίτσα στην πολιτιστική κληρονομιά της UNESCO

Οι Ιταλοί ομόφωνα θέλουν ή καλύτερα ζητούν από την UNESCO να συμπεριλάβει στην πολιτισμική της κληρονομιά την πίτσα. Πιο συγκεκριμένα την πίτσα Ναπολιτάνα.

Η πρόταση αυτή ήταν ομόφωνη στην Εθνική Επιτροπή της χώρας και υποβλήθηκε μαζί με μια αναφορά με περισσότερες από 850.000 υπογραφές.Το καλύτερο;Οι υπογραφές δεν ήταν μόνο από Ιταλούς αλλά από ανθρώπους από όλο τον πλανήτη.

Σίγουρα, αν κάποιος έχει κάτι να πει για την Ιταλία, αυτό που του έρχεται στο μυαλό είναι η πίτσα. Αλλά κανείς δεν τους αδικεί. Είναι πεντανόστιμη. Η πίτσα ναπολιτάνα είναι ένα από τα απαραίτητα στοιχεια στην κουλτούρα της Ιταλίας και σύμφωνα με τους Ιταλούς πρέπει να προστατεύεται.

Βέβαια, το αίτημα αυτό πρέπει να γίνει δεκτό απο τα 193 κράτη μέλη του ΟΗΕ.

Η γνήσια ναπολιτάνα δεν είναι μια απλή πίτσα. Προϋποθετει τα πιο γευστικα συστατικά, το σωστό αλεύρι και το σωστό πάχος κρούστας. Και τι πιο νόστιμο από αυτό!

Συντάκτης: Ελευθερία Δαμάλα,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr.