Λύση «εκ των έσω» για τα τουριστικά επαγγέλματα
Οι σχολές τουριστικών επαγγελμάτων στην Ελλάδα είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ο Ο.Τ.Ε.Κ. (Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης) αποτελεί τον εξειδικευμένο κρατικό φορέα παροχής τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Περιλαμβάνει την πρώην σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων καθώς και τις Σχολές Ξεναγών.
Ο συγκεκριμένος οργανισμός λειτουργεί τόσο στη δευτεροβάθμια και τριτοβάθμια εκπαίδευση, όσο και σε ινστιτούτα επαγγελματικής κατάρτισης (ΙΕΚ). Η φοίτηση στους έλληνες σπουδαστές και σε αλλοδαπούς χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι δωρεάν, ενώ δίνονται υποτροφίες για σπουδές στο εξωτερικό. Στη χώρα μας αυτή τη στιγμή λειτουργούν 20 σύγχρονες εκπαιδευτικές μονάδες σε 17 πόλεις.
Συγκεκριμένα όσον αφορά στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, μπορούν να εισαχθούν όσοι έχουν απολυτήριο τουλάχιστον της πρώτης λυκείου. Υπόλοιπες προϋποθέσεις για τη διαδικασία εισαγωγής ανακοινώνονται κάθε έτος. Από την εκπαίδευση αυτή μπορεί κάποιος να ειδικευτεί σε ξενοδοχειακές και επισιτιστικές υπηρεσίες, ζαχαροπλαστική ή 
μαγειρική τέχνη. Η τριτοβάθμια περιλαμβάνει την Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Ρόδου (Α.Σ.Τ.Ε.Ρ.) και την Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Αγ. Νικολάου, Κρήτης (Α.Σ.Τ.Ε.Α.Ν.) και μπορεί να εισαχθεί κανείς μέσω των πανελληνίων εξετάσεων. Επιπρόσθετα, για τα ΙΕΚ οι εισακτέοι πρέπει να πληρούν προϋποθέσεις ανάλογα με την ειδικότητα που θα επιλέξουν: Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης, Ειδικός Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών και Τροφοδοσίας, Υπάλληλος Τουριστικού Γραφείου, Συνοδός Βουνού, Ειδικός θαλασσοθεραπείας – SPA, Ειδικός Λουτροθεραπείας – SPA ή Βοηθός Προϊσταμένου Ορόφων. Η εισαγωγή στη σχολή ξεναγών γίνεται κατόπιν εξετάσεων σε μαθήματα όπως ξένες γλώσσες, Έκθεση ιδεών, Ιστορία της Ελλάδος, Γεωγραφία της Ελλάδος. Ενώ αξίζει να αναφέρουμε πως ο ΟΤΕΚ διοργανώνει και ένα είδος μετεκπαίδευσης, στο οποίο οι συμμετέχοντες μπορούν να συμπληρώσουν και να βελτιώσουν τις δεξιότητες τους.
Τέλος, υπάρχουν και οι ιδιωτικές σχολές που ανταγωνίζονται τον ΟΤΕΚ και γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς. Η φοίτηση σε αυτές είναι μικρότερη, ενώ δεν απαιτείται κάποιο απολυτήριο για να εισαχθεί κανείς, κάτι το οποίο ενισχύει την αξία του δημόσιου οργανισμού.
Χρήσιμα links
