Γιατί να επιλέξω την ωμοφαγία

Ποια είναι  όμως τα οφέλη που προσφέρει;

1. Οι ωμές τροφές περιέχουν ένζυμα, τα οποία βοηθούν τον οργανισμό επεξεργαστεί αποτελεσματικότερα την πέψη. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα τρόφιμα χάνουν τα ένζυμα αυτά, τα οποία συμβάλλουν στην διατήρηση  υγείας και προωθούν την μακροζωία.
2. Επωφελείστε πολύ πιο άμεσα από τα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες, τα μέταλλα χάνονται με το μαγείρεμα. Ιδιαίτερα στην περίπτωση φρούτων και λαχανικών τα θρεπτικά στοιχεία τους βρίσκονται στο περίβλημα και χάνουν τις ιδιότητές τους όταν τα ξεφλουδίζετε και τα μαγειρεύετε σε υψηλές θερμοκρασίες.
3. Άμεσο αποτέλεσμα της κατανάλωσης των συστατικών αυτών είναι η τόνωση του δέρματος, η εκκαθάριση των διχρωμιών και η αποτελεσματική καταπολέμηση της ακμής, ενώ βοηθάει και στην απαλλαγή από ποικιλία δερματικών προβλημάτων και ανωμαλιών.

4. Γενικότερα τονώνει την εμφάνιση: βοηθούν στην αντιμετώπιση της τριχόπτωσης, καθυστερούν την εμφάνιση των λευκών τριχών και, σε συνδυασμό με ανάλογη ισορροπημένη διατροφή, καταπολεμά την κυτταρίτιδα.
5. Η ωμοφαγία δημιουργεί αίσθημα θετικότητας και βελτιώνει την διάθεση. Καταπολεμά τα συναισθήματα αρνητικότητας, καθώς τα στοιχεία που προσφέρει στον ανθρώπινο οργανισμό βοηθούν στην παραγωγή ορμονών, οι οποίες διοχετευόμενες στον εγκέφαλο πυροδοτούν θετικά συναισθήματα.
6. Σύμφωνα με τελευταίες κλινικές μελέτες όχι μόνο συμβάλλει στον αποτελεσματικότερο έλεγχο του περιττού βάρους, και κατά συνέπεια στη απώλειά του, αλλά απαλλάσσει και από την λαιμαργία. Ταυτόχρονα θέτει όρια στα επίπεδα της «Κακής» χοληστερόλης ( LDL ).
7. Γενικότερα σας βοηθάει να απαλλαγείτε από τις αρνητικές επιπτώσεις που έχουν οι επεξεργασμένες και οι εμπορικές τροφές.

Η ωμοφαγία ανήκει σε ένα γενικότερο κίνημα, που φαίνεται να γίνεται ιδιαίτερα δημοφιλής τα τελευταία χρόνια,  για υγιεινή διαβίωση. Στόχος της είναι η απομάκρυνση από τα προϊόντα του εμπορίου, για τα οποία εμφανίζονται όλο και περισσότερο ανησυχητικές έρευνες.

Συντάκτης: Μαρία Βαγδούτη,

Influence:

Αρθρογράφος του flowmagazine.gr