Η ζάχαρη είναι μία από τις πιο ανθυγιεινές τροφές και αυτό σίγουρα είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία μας. Μειώνοντας …
Αθώες τροφές που κρύβουν ζάχαρη
Πολλές φορές έχουμε τονίσει πως η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης είναι ένας ισχυρός παράγοντας που οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου ΙΙ και άλλες μεταβολικές ασθένειες. Έτσι, είναι απαραίτητο να φροντίζουμε τη διατροφή μας, ώστε να έχουμε έναν γερό και υγιή οργανισμό, αποφεύγοντας την υπερκατανάλωση ζάχαρης μέσα στην καθημερινότητά μας. Προφανώς, είναι εύκολο να μειώσουμε τα γλυκά από το διαιτολόγιό μας, όμως πως μπορούμε να προφυλαχτούμε από τις «κρυφές» πήγες ζάχαρης; Ας δούμε ποια τρόφιμα μας επιβαρύνουν, όσο αθώα και αν φαίνονται.
Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (0%)
Γνωρίζουμε πως το γιαούρτι είναι μία πολύ θρεπτική τροφή, όμως τα περισσότερα 0% προϊόντα έχουν πρόσθετη ζάχαρη για να είναι πιο νόστιμα, μιας και τους έχει αφαιρεθεί όλο το λίπος. Επιπλέον, αποφύγετε τα γιαούρτια με γεύσεις, και προτιμήστε πλήρες στραγγιστό γιαούρτι.
BBQ sauce
Δίνει υπέροχη γεύση στο κρέας, χωρίς αμφιβολία, όμως 2 κουταλιές της σούπας περιέχουν περίπου 14 γραμμάρια ζάχαρης. Για την ακρίβεια, υπολογίζεται ότι το 40% της barbeque sauce είναι απλώς ζάχαρη. Το ίδιο συμβαίνει και με την κέτσαπ. Συνεπώς, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί με τα προϊόντα που αγοράζουμε.
Χυμός φρούτων
Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά συνοδεύεται και από μεγάλες ποσότητες ζάχαρης (φρουκτόζης), χωρίς σχεδόν καθόλου φυτικές ίνες. Αντίθετα, τα φρούτα που τρώμε νωπά περιέχουν πληθώρα φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στο σωστό μεταβολισμό της φρουκτόζης. Επιπλέον, αν μιλήσουμε για τους χυμούς του εμπορίου, τότε η προσθήκη ζάχαρης ξεφεύγει σε τρομακτικά ύψη.
Έτοιμη σάλτσα για μακαρόνια
Οι έτοιμες σάλτσες για ζυμαρικά είναι γεμάτες ζάχαρη, προκειμένου να εξισορροπήσουν τη γεύση. Επιλέξτε να φτιάξετε μόνοι στο σπίτι τις δικές σας κόκκινες σάλτσες, ξέροντας ακριβώς τι υλικά χρησιμοποιείτε.
Μπάρες δημητριακών/πρωτεΐνης
Σε αυτές τις περιπτώσεις προϊόντων, υπάρχει ένας χρυσός κανόνας. «Αποφύγετε οποιαδήποτε μπάρα περιέχει συστατικά που δεν μπορείτε να προφέρετε». Είναι φτιαγμένες με τέτοιο τρόπο, ώστε να «αναπληρώνουν» ένα ολόκληρο γεύμα, συνεπώς αν δεν είναι μεγάλη ανάγκη, αποφύγετέ τις.
Καφέδες με γεύση
Καλό θα ήταν να πίνουμε τον καφέ μας σκέτο, και χωρίς προσθήκες γεύσης, όπως καραμέλα και φουντούκι. Υπάρχουν πολύ μεγάλες ποσότητες κρυμμένης ζάχαρης, ειδικά αν μιλάμε για καφέ που φτιάχνεται έξω και είναι φορτωμένος με κρέμες και σιρόπι.
Παγωμένο τσάι
Τα περισσότερα προϊόντα που θα βρείτε στα μαγαζιά περιέχουν σχεδόν ίσες ποσότητες ζάχαρης με το μέσο αναψυκτικό: δηλαδή πολύ υψηλές. Προτιμήστε ζεστό, πράσινο τσάι ή τσάι από βότανα, που θα έχει παρασκευαστεί με εκχύλιση και καταναλώνεται φρέσκο.
Έτοιμες σούπες
Οι έτοιμες σούπες του εμπορίου, που είναι συνήθως σε μορφή σκόνης, περιέχουν επιπλέον ζάχαρη για τη γεύση, αλλά και τεράστιες ποσότητες αλατιού. Έτσι, καλό θα είναι να μην βρίσκονται στην κουζίνα σας.
Φασόλια σε κονσέρβα
Όχι τα φασόλια τα ίδια, αλλά περισσότερο το υγρό στο οποίο συντηρούνται. Ξεπλύνετέ τα πολύ καλά πριν τα καταναλώσετε.
