Ιδανικές διακοπές για το χειμώνα μπορεί να σας προσφέρει η κοσμοπολίτικη κωμόπολη του νομού Βοιωτίας. Σε απόσταση λιγότερη από 160χλμ. …
Αράχωβα, ο απόλυτος χειμερινός προορισμός
Η Ελλάδα είναι μια χώρα που αποζημιώνει τον τουρίστα με τις πολλές επιλογές διακοπών που διαθέτει, την ιδιαίτερη φύση και τα όμορφα (παραδοσιακά αλλά και πολυτελή) καταλύματα. Όσο και αν οι επιλογές αυτές είναι πάρα πολλές το καλοκαίρι, οι χειμερινοί προορισμοί στην Ελλάδα δεν υπολείπονται και μπορούν να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.
Η Αράχωβα (Αράχοβα) ανήκει στο νομό Βοιωτίας και βρίσκεται στις νότιες πλαγιές του Παρνασσού. Στο όμορφο αυτό βουνό βρίσκεται ένα από τα καλύτερα χιονοδρομικά της χώρας. Δεκαεννέα πίστες για σκιέρ όλων των επίπεδων, πάρκο snowboard, σαλέ είναι στοιχεία που γοητεύουν κάθε επισκέπτη.
Βγαίνοντας λίγο έξω από τη Αράχωβα βρισκόμαστε στο Λιβάδι. Ένα οροπέδιο όπου μπορεί κάποιος να διασκεδάσει με πολυποίκιλες δραστηριότητες. Μπορεί με άλογο να εξερευνήσει τα δάση του Παρνασσού, να νοικιάσει ποδήλατο και να διαβεί τα ωραιότερα ίσως μονοπάτια στην Ελλάδα. Συγχρόνως υπάρχουν υποδομές για τοξοβολία, paintball, rappel. Και αν μετά από όλα αυτά μας ανοίξει η όρεξη… το Λιβάδι μας αποζημιώνει με ταβέρνες όπου μπορεί κάποιος να γευτεί νόστιμα ελληνικά πιάτα και γεύσεις. Μέσα σε ένα πάντα φιλικό και φιλόξενο κλίμα.
Επιστρέφοντας μέσα στην Αράχωβα η διασκέδαση δεν τελειώνει και ο επισκέπτης δε βαριέται ποτέ. Ακόμα και στρωμένη με χιόνι, η Αράχωβα φημίζεται για τη ζωντάνια και τη φιλοξενία της. Όμορφα μπαρ, καφετέριες, εστιατόρια και ταβέρνες ικανοποιούν όλες τις προσδοκίες και τις απαιτήσεις. Ταυτόχρονα, τα μικρά μαγαζάκια με ρούχα, με φόρμες και αξεσουάρ για σκι, τα μαγαζάκια με τοπικά προϊόντα της Αραχώβας δίνουν στο χωριό αέρα κοσμοπολίτικο και συνάμα παραδοσιακό.
Αναφερόμενη στα τοπικά προϊόντα, το πιο χαρακτηριστικό είναι η φορμαέλα. Ένα ωχροκίτρινο τυρί που παράγεται από γιδοπρόβατα που βόσκουν στον Παρνασσό. Τα τυρί αυτό, με την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, τοποθετείται μέσα σε πλεκτά καλαθάκια από ξύλο λυγαριάς για την ωρίμανσή του. Στα καλαθάκια αυτά οφείλεται και το χαρακτηριστικό κυλινδρικό του σχήμα. Η γεύση του είναι μέτρια αλμυρή και είναι πεντανόστιμο ψημένο! Περίφημα και τα χειροποίητα ζυμαρικά της Αραχωβας, ιδιαίτερα οι χυλοπίτες.
Στα ξεχωριστά σημεία του χωριό ανήκει και η εκκλησία του Αϊ-Γιώργη, που βρίσκεται σε περίοπτη θέση στην κορυφή του χωριού. Μάλιστα το Υπουργείο Πολιτισμού έχει χαρακτηρίσει την εκκλησία και το παρεκκλήσι του Αγίου Σπυρίδωνος ιστορικό διατηρητέο μνημείο, καθώς ο χώρος γύρω από την εκκλησία ήταν το στρατηγείο του Καραϊσκάκη στη μάχη της Αράχωβας το 1826.
Για όποιον λόγο και αν επισκεφτεί κάποιος την Αράχωβα, το χωριό τον αποζημιώνει. Η φυσική ομορφιά, το χιονοδρομικό, τα νόστιμα φαγητά, τα παραδοσιακά καταλύματα κερδίζουν και τον ιδιαίτερο επισκέπτη. Το σίγουρο είναι ότι μια εκδρομή στην Αράχωβα ποτέ δεν είναι αρκετή, καθώς με την πρώτη ευκαιρία ο επισκέπτης ξαναγυρίζει, για να βιώσει τις ίδιες εμπειρίες, αλλά και ακόμα περισσότερες που του επιφυλάσσει ο τόπος.
