Αγγουροσαλάτα με τζατζίκι
Μια πρόταση για σαλάτα για όσους προσπαθούν να κάνουν δίαιτα χωρίς να στερηθούν τη γεύση. Θυμίζει το αγαπημένο μας σουβλάκι, αλλά είναι πιο ελαφριά καθώς δεν περιέχει ελαιόλαδο και αλάτι.
Υλικά
- 2 ντομάτες
- 1 αγγουράκι
- μισό κρεμμύδι
- 1 μπολ τζατζίκι, έτοιμο (Τα 100 γρ. τζατζίκι περιέχουν μόλις 100-200 θερμίδες)
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά.
- Κόβετε τo κρεμμύδι σε μισοφέγγαρα.
- Ανακατεύετε τη σαλάτα και σερβίρετε σε μεγάλη πιατέλα συνοδεύοντας με το τζατζίκι στο πλάι.
- Η έντονη γεύση του τζατζικιού θα δώσει τη γεύση που χρειάζεται, έτσι ώστε να μην σας λείψει το αλάτι και το λάδι.
- Προαιρετικά για να γίνει πιο πλήρες το γεύμα σας μπορείτε να ανακατέψετε στη σαλάτα σας 2 κουταλιές της σούπας μακαρόνια τρικολόρε που έχετε κρατήσει στο ψυγείο.
