Savoir vivre: κανόνες συμπεριφοράς για καλεσμένους σε δείπνο
Από μικρή ηλικία μας μαθαίνουν αυτό που λέμε ”καλούς τρόπους”. Οφείλουμε να γνωρίζουμε ένα σύνολο κανόνων καλής συμπεριφοράς. Το θέμα είναι ουσιαστικά «να ξέρεις να ζεις και να μπορείς να σταθείς σε κάθε κοινωνική περίσταση που συναντάς στη ζωή σου βάση της κοινωνίας που ζούμε». Αυτό το όλο concept, ονομάζεται Savoir vivre.
Στο συγκεκριμένο άρθρο, θα τοποθετηθούμε στην συμπεριφορά του καλεσμένου απέναντι στον οικοδεσπότη σε μια πρόσκληση δείπνου.
- Αφού λάβουμε την πρόσκληση, οφείλουμε να καλέσουμε τον οικοδεσπότη αρχικά για να τον ευχαριστήσουμε για την πρόσκληση και εν συνεχεία να τον ενημερώσουμε αν θα παρεβρεθούμε ή όχι.
- Σε περίπτωση που αδυνατούμε να παραστούμε στο δείπνο λίγες ώρες πριν θα στείλουμε λουλούδια ή μια σύνθεση με κρασιά ή κάτι άλλο (το συγκεκριμένο δώρο το προσφέρουμε και σαν καλεσμένοι εννοείται).
- Ενημερώνουμε αν έχουμε κάποια αλλεργία σε κάποια τροφή.
- Ποτέ δεν ρωτάμε ποιοι είναι καλεσμένοι δίνοντας την εντύπωση ότι απαξιούμε για τον οικοδεσπότη.
- Επιλέγουμε κομψό ένδυμα και όχι κάτι προκλητικό.
- Η ώρα άφιξής μας στο δείπνο, θα είναι 20 λεπτά αργότερα από την αναγραφόμενη ώρα της πρόσκλησης, για να δώσουμε το χρόνο στον οικοδεσπότη να είναι πλήρως έτοιμος ή να διορθώσει τυχόν ατυχίες της τελευταίας στιγμής.
Ένα πολύ σημαντικό πράγμα που οφείλουμε να γνωρίζουμε είναι η χρήση των μαχαιροπήρουνων. Στην παρακάτω φωτογραφία μπορούμε να δούμε ποια είναι του γεύματος, της σαλάτας, της σούπας, του γλυκού και αναλόγως διαφέρουν αν το γεύμα είναι ψάρι ή κρέας.
- Αφού όλοι οι καλεσμένοι μαζευτούν, πάντα περιμένουμε από τον οικοδεσπότη να μας πει που κάθεται ο καθένας.
- Πάντα βάζουμε την πετσέτα στα πόδια μας και ποτέ δεν ξεκινάμε να τρώμε, αν δεν κάτσει ο οικοδεσπότης ή δεν έχουν σερβιριστεί όλοι.
- Δεν ακουμπάμε τους αγκώνες στο τραπέζι την ώρα που τρώμε, δεν απλωνόμαστε και χρησιμοποιούμε πάντα και τα 2 μαχαιροπήρουνα.
- Μασάμε με το στόμα κλειστό, χωρίς να κάνουμε θόρυβο.
- Δεν σχολιάζουμε αρνητικά κάποιο φαγητό αν δεν μας αρέσει και δε βάζουμε πολύ ποσότητα στο πιάτο μας.
- Όλες μας οι κινήσεις είναι διακριτικές και κομψές.
- Αφού τελειώσουμε το γεύμα μας, τοποθετούμε το μαχαίρι και το πιρούνι το ένα δίπλα στο άλλο μέσα στο πιάτο, με τα δόντια του πιρουνιού να κοιτάζουν προς το πιάτο και την κόψη του μαχαιριού προς το πιρούνι.
- Την πετσέτα τη διπλώνουμε και την αφήνουμε στ’ αριστερά του πιάτου μας ή αν σηκωθούμε από το τραπέζι την τοποθετούμε στην καρέκλα μας.
Τα κινητά, παραμένουν στις τσάντες και δεν στέλνουμε μηνύματα ή μιλάμε κατά την διάρκεια του δείπνου. Ποτέ δεν καπνίζουμε στο τραπέζι. Κατά την διάρκεια του δείπνου παρουσιάζουμε ενδιαφέρον προς τους άλλους να τους γνωρίσουμε συζητώντας διάφορα θέματα, αλλά αποφεύγοντας πολιτικές συζητήσεις, κουτσομπολιά και γενικώς θέματα που μπορούν να δημιουργήσουν έντονη ατμόσφαιρα. Γενικά όλη η συμπεριφορά μας και η στάση μας πρέπει να είναι ήρεμη, με ευγένεια και θετική συμπεριφορά προς τους συνδαιτυμόνες μας.
Μετά τη λήξη του δείπνου, φεύγουμε χαιρετώντας ευγενικά τους συνδαιτυμόνες και βεβαίως τους οικοδεσπότες και την επόμενη μέρα ή στέλνουμε χειρόγραφη ευχαριστήρια κάρτα ή παίρνουμε τηλέφωνο για να ευχαριστήσουμε για το δείπνο.
