Πόσο ευεργετικά είναι τα μανταρίνια για την υγεία μας;
Το μανταρίνι είναι ο καρπός της μανταρινιάς (επιστημονικά: Citrus reticulata, Κιτρέα η δικτυωτή), ενός μικρού εσπεριδοειδούς δένδρου. Μοιάζει πολύ με το πορτοκάλι. Το σχήμα του δεν είναι σφαιρικό αλλά ελλειψοειδές. Τα μανταρίνια τρώγονται συνήθως ωμά ή σε φρουτοσαλάτες. Το δέντρο είναι πιο ανθεκτικό στην ξηρασία από ό, τι ο καρπός, ενώ φύεται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα.
Είναι ένα φρούτο που συμβολίζει τη μακροζωία. Είναι πλούσια πηγή καλίου και βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η παρουσία αλάτων βρωμίου δικαιολογεί την ηρεμιστική του δράση. Πάμε να δούμε πιο αναλυτικά τα οφέλη του για την υγεία.
Μειώνουν τον κίνδυνο του καρκίνου
Τα μανταρίνια μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του ήπατος, σύμφωνα με την ιστοσελίδα RxPG News. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο τεύχος του Archives of Biochemistry and Biophysics τον Μάρτιο του 2009, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα με χρόνια ιογενή ηπατίτιδα που έπιναν χυμό μανταρινιού μείωσαν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του ήπατος. Στη μελέτη 2,5 ετών, οι συμμετέχοντες με τη διαταραχή ηπατίτιδας που κατανάλωναν ένα ποτό με χυμό μανταρινιού ημερησίως δεν εμφάνισαν σημάδια του καρκίνου του ήπατος.
Πλούσια πηγή βιταμίνης C
Τα μανταρίνια παρέχουν έως και 80% της ημερήσιας πρόσληψης της βιταμίνης C. Η βιταμίνη C καταστρέφει τα ασταθή μόρια στο σώμα, γνωστά ως ελεύθερες ρίζες μέσω των αντιοξειδωτικών της ιδιοτήτων. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια με μονό αριθμό ηλεκτρονίων και ψάχνουν για έναν ακόμη αριθμό παίρνοντας ένα ηλεκτρόνιο από σταθερές ενώσεις του ανοσοποιητικού σας συστήματος που καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Αυτό προκαλεί μια αλυσιδωτή αντίδραση, καθιστώντας τις σταθερές ελεύθερες ρίζες ασταθείς. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν να σταματήσει αυτή η αλυσιδωτή αντίδραση αποτρέποντας τις κυτταρικές βλάβες.
Ρύθμιση πίεσης του αίματος
Τα μανταρίνια είναι χρήσιμα στην προσπάθεια για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχουν μέταλλα, όπως κάλιο που είναι χρήσιμο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Παράλληλα, εξασφαλίζουν την ομαλή ροή του αίματος κατά μήκος των αρτηριών και βοηθούν στη ρύθμιση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.
Απώλεια βάρους
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, το μανταρίνι προσφέρει ένα αίσθημα «πληρότητας» για μεγάλο χρονικό διάστημα με αποτέλεσμα να τρώτε λιγότερο. Αυτό είναι χρήσιμο για τον έλεγχο του βάρους σας.
Ανοσοποιητικό σύστημα
Η βιταμίνη C είναι χρήσιμη στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και την εξασφάλιση της ορθής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα μανταρίνια περιέχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες που εμποδίζουν τις βακτηριακές λειτουργίες. Πέρα από αυτό, προλαμβάνει διαταραχές του πεπτικού συστήματος όπως σπασμός, κράμπες και εμετό. Παράλληλα, καθαρίζει το αίμα και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
Υγιές δέρμα
Τα μανταρίνια μειώνουν τα σημάδια της γήρανσης όπως ρυτίδες, λεπτές γραμμές και δυσχρωμίες. Αυτό οφείλεται στην παρουσία των αντι-οξειδωτικών, τα οποία προστατεύουν το δέρμα από τις ακτίνες UVA. Επομένως, προλαμβάνει τις ζημιές που προκαλούνται από τον ήλιο, καθώς και τις ελεύθερες ρίζες.
