Τροφές που καίνε το λίπος
Υπάρχουν τροφές που μας βοηθούν να κάψουμε το λίπος; Ποιες τροφές μας κρατούν χορτάτους και συνεισφέρουν στην απώλεια βάρους;
Μια σαλάτα με τομάτα και αγγούρι
Οι τομάτες σας δίνουν λίγες θερμίδες – αλλά σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και διευκολύνουν την πέψη αλλά και τη γενικότερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Περιέχουν λυκοπένιο (όσο πιο κόκκινη και ώριμη είναι η τομάτα, τόσο περισσότερο), ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά το οποίο έχει και αντικαρκινικές ιδιότητες. Μπορείτε να καταναλώσετε τομάτες ωμές, σε σαλάτα ή μαγειρεμένες, σε σάλτσες και ως χυμό. Οι ιδιότητές τους παραμένουν αναλλοίωτες!
Τα αγγούρια, από την άλλη, αν και περιέχουν χαμηλές ποσότητες βιταμινών και δεν είναι τόσο πλούσια όσο οι τομάτες σε φυτικές ίνες, σας κάνουν επίσης να αισθάνεστε χορτάτοι. Σας κρατούν ενυδατωμένους, βοηθούν στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στο κάψιμο του λίπους, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε νερό. Για ένα ελαφρύ και υγιεινό σνακ, προτιμήστε το αγγούρι αντί για κράκερ ή επεξεργασμένα τρόφιμα. Μια σαλάτα με τομάτες και αγγούρια, λίγο ελαιόλαδο και ρίγανη είναι μια πολύ καλή λύση για ένα καλοκαιρινό γεύμα για όσους και όσες επιθυμούν να χάσουν βάρος.
Μια ελληνική προσέγγιση
Το γιαούρτι μας βοηθά να χάσουμε βάρος. Το κλασσικό ελληνικό γιαούρτι περιέχει λιγότερη ζάχαρη από τα άλλα και μας δίνει τις αναγκαίες πρωτεΐνες, προβιοτικά (ωφέλιμα για τον οργανισμό βακτήρια του πεπτικού συστήματος) και ασβέστιο. 
Μπορείτε να προτιμήσετε το γιαούρτι αντί για την κρέμα γάλακτος στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ επίσης μπορείτε να το αντικαταστήσετε με το γάλα. Για το πρωινό σας μπορείτε να καταναλώσετε γιαούρτι με φρούτα όπως τα σύκα, τα σμέουρα ή τα μύρτιλλα, ή απλώς με λίγο μέλι και βρώμη.
Το ελαιόλαδο είναι επίσης γνωστό για τις ιδιότητές του. Προτιμήστε το αγνό παρθένο ελαιόλαδο και καταναλώστε το ωμό (σε μικρές, όμως, ποσότητες). Αντικαταστήστε άλλα έλαια και λίπη που χρησιμοποιείτε στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική με το ελαιόλαδο και αποφύγετε τα ντρέσινγκ και τις φορτωμένες με θερμίδες σάλτσες· λίγο λαδάκι αρκεί.
Σπαράγγια και σπανάκι
Τα σπαράγγια είναι αγαπημένη πρόταση των διατροφολόγων και των διαιτολόγων για την απώλεια βάρους. Είναι υπερτροφή, πράγμα που σημαίνει πως περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενώ βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, μιας και σας βοηθούν να αποτοξινωθείτε και παράλληλα να διατηρήσετε τα καλά βακτήρια στον οργανισμό σας. Τα σπαράγγια μαγειρεύονται εύκολα, έχουν ευχάριστη γεύση και μπορείτε να τους προσθέσετε αρωματικά βότανα και μπαχαρικά.
Το σπανάκι, τώρα, εκτός από τη δύναμη που σας δίνει (θυμηθείτε τον Ποπάυ), σας κάνει να νιώθετε χορτάτοι, ενώ δεν περιέχει πολλές θερμίδες. Είναι πλούσιο σε σίδηρο και μαγειρεύεται με πάμπολλους τρόπους. Από ωμό, σε μια σαλάτα (συνδυάστε το με καρύδια ή φουντούκια, ελαιόλαδο και παντζάρι), μέχρι και κατεψυγμένο, σας βοηθά να χάσετε βάρος.
Προτιμήστε τα καυτερά
Τα μπαχαρικά, ειδικά τα καυτερά, έχουν θερμογόνες ιδιότητες που σας βοηθούν αφενός να κάψετε λίπος, αφετέρου να βελτιώσετε το μεταβολισμό σας. Οι σπόροι μουστάρδας δίνουν μια πικάντικη νότα στο φαγητό και ενισχύουν το μεταβολισμό σας, το μαύρο πιπέρι , όπως και το πιπέρι καγιέν κάνουν τα φαγητά καυτερά, το ginseng σας προσφέρει ενέργεια και ο κουρκουμάς βοηθά στη διάσπαση του λίπους. Ακόμη, προτιμήστε πιπεριές τσίλι, κρεμμύδι και σκόρδο στη μαγειρική σας.
