Μαγειρεύοντας με την κόρη μου
Η Ναταλία Δραγούμη με την κόρη της Κλειώ, σε συνεργασία με τις εκδόσεις Μίνωας, μας χαρίζουν ένα τρυφερό, γευστικό βιβλίο με συνταγές της πρώτης.
Εύκολες, γρήγορες, γευστικές μα πάνω απ’ όλα υγιεινές συνταγές.
Η Ναταλία μας δείχνει μια άλλη πλευρά της, αυτή της μαγείρισσας-μαμάς. Μοιράζεται συνταγές δικές της, του αντρός της, φίλων της, Chefs, αλλά και εμπνεύσεις της τελευταίας στιγμής. Όλες συνοδευόμενες με τη γαρνιτούρα μιας μικρής ιστορίας που ανέδειξε τη συγκεκριμένη συνταγή. Γιατί όπως και η ίδια λέει «Οι συνταγές είναι σαν μικρά χαρούμενα μυστικά που εξαπλώνονται από στόμα σε στόμα και ο καθένας βάζει και μια πινελιά από την προσωπικότητα του. Κάτι σαν επιτραπέζιο παιχνίδι, σαν χαλασμένο τηλέφωνο, σαν άλμπουμ φωτογραφιών.»
Λάτρεψα τις φωτογραφίες, αλλά και τη δομή του βιβλίου, ενώ η φράση «Τώρα μαμά, τι κάνουμε;» αντί της χιλιοειπωμένης «Εκτέλεση» μου φτιάξε ακόμη περισσότερο την όρεξη για μαγειρική αφού μου θύμισε την ατάκα που όλα τα παιδιά ρωτάνε τη μαμά τους όταν μαγειρεύουν.
Το βιβλίο αυτό, πέρα από συνταγές μαγειρικής αναδεικνύει και τη σχέση μαμάς-κόρης. Ενώ με τον τρόπο του μας διδάσκει ότι «η μαγειρική είναι επικοινωνία, δημιουργικότητα, συνενοχή απέναντι στη βιασύνη της καθημερινότητας.», όπως υποστηρίζει και η συγγραφέας του.
Tip: Φτιάξτε τα ψωμάκια κανέλας, αλλά και την κρύα σούπα φράουλας. Θα ξετρελαθείτε!
Το οπισθόφυλλο του βιβλίου:
Η κουζίνα εκτός από σημείο συνάντησης της οικογένειας είναι και χώρος επικοινωνίας.
Με την κόρη μου την Κλειώ μάς αρέσει να συναντιόμαστε εκεί που μαγειρεύουμε, να αυτοσχεδιάζουμε, να μιλάμε, να τσακωνόμαστε, να γελάμε…
Κάπως έτσι, λοιπόν, προέκυψε και αυτό το βιβλίο: μια συλλογή συνταγών που φτιάχνουμε στο σπίτι τόσα χρόνια, συγκεντρωμένες από συγγενείς, φίλους, γνωστούς και αγνώστους.
Μια πρόταση ιδεών με τις διατροφικές συνήθειες της παιδικής μου ηλικίας και της οικογένειάς μου σήμερα.
Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε μυστικά για εναλλακτικό πρωινό, υγιεινό δεκατιανό, βραδινό (συχνά δεν ξέρουμε τι να φτιάξουμε στα παιδιά!), ιδέες για παιδικά πάρτι, κάλεσμα σε τσάι, λαχταριστές τούρτες, γιαγιαδίστικα γλυκά, γρήγορα σνακς για κρασί, νόστιμες σαλάτες και άλλα πολλά…
Καλή απόλαυση,
Ναταλία + Κλειώ
