7 συμβουλές διατροφής για τη θεραπεία φλεγμονών
Υπάρχει αλήθεια στο ρητό «Είσαι ό, τι τρως» και είναι ιδιαίτερα σχετικό κατά την αντιμετώπιση και τη μείωση της φλεγμονής στις αρθρώσεις. Ενώ ορισμένες τροφές μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση, υπάρχουν πολλά νόστιμα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που διευκολύνουν τις πρησμένες αρθρώσεις και τους αστραγάλους, τον πόνο στο δάχτυλο, αλλά και τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Δείτε ποιες είναι οι αντιφλεγμονώδεις τροφές και φροντίστε να τις προσαρμόσετε στις διατροφικές σας συνήθειες.
Καλά λιπαρά
Αν δεν μαγειρεύετε με ελαιόλαδο, ήρθε η ώρα. Είναι ασύγκριτα πλούσιο σε ελαϊκό οξύ, ένα ωμέγα-9 λιπαρό οξύ που απομακρύνει τη φλεγμονή. Παράλληλα, χρησιμοποιήστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο μαγείρεμα και στις σαλάτες για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη. Είναι καλό για την καρδιά σας και το μυαλό σας.
Ψάρι
Το κόκκινο κρέας έχει κερδίσει την κακή φήμη του για έναν λόγο. Περιέχει υψηλές ποσότητες χοληστερόλης και άλατος, υπεύθυνα για την πρόκληση φλεγμονής. Για να πάρετε την πρωτεΐνη σας μεταβείτε σε ψάρια όπως είναι ο σολομός, το λυθρίνι, ο τόνος, ο μπακαλιάρος, η ιππόγλωσσα και το μπάσο, πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Ξηροί καρποί και φρούτα
Μεταξύ των γευμάτων, δοκιμάστε ξηρούς καρπούς και φρούτα. Καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσποροι και φουντούκια αποτελούν υγιεινές επιλογές. Παράλληλα, γευτείτε φρούτα όπως μήλα, βατόμουρα, κεράσια, ανανά, σμέουρα και φράουλες.
Σκόρδο
Επιστημονικές μελέτες δημοσιευμένες σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά έρχονται να φωτίσουν τα θεραπευτικά οφέλη του σκόρδου στις φλεγμονές.
Βότανα
Επιλέξτε βασιλικό, πιπεριές τσίλι, ρίγανη, μαϊντανό, δεντρολίβανο, θυμάρι και κουρκουμά. Ψιλοκόψτε βότανα με λίγο σκόρδο και συνδυάστε με ελαιόλαδο για μία νόστιμη μαρινάδα ενσωματώνοντας λίγο τζίντζερ.
Σοκολάτα
Ευτυχώς, η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει απουσία γλυκών. Η σοκολάτα με καθαρό κακάο είναι μεγάλος μαχητής. Άλλα επιδόρπια με χαμηλά λιπαρά εντοπίζονται στα φρούτα και στους ξηρούς καρπούς, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως.
Τσάι
Εκτός από τη μείωση του κινδύνου των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου, το πράσινο τσάι διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση. Ζεστό ή κρύο, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού για να ζωντανέψει το άρωμά του και να ενισχύσει τα αντιοξειδωτικά. Και φυσικά μην παραλείπετε το νερό σας.
