6 παράξενοι τρόποι απώλειας βάρους
Ξεκινήστε την ημέρα σας μυρίζοντας λίγη μέντα, πάρτε τα γεύματά σας σε κόκκινο πιάτο, και πριν από κάθε γεύμα, όπως είπαμε, μέντα. Έπειτα, φάτε σοκολάτα, τακτοποιήστε το γραφείο σας, πληρώστε με μετρητά και κοιμηθείτε σε θερμοκρασία δωματίου. Έρευνες έρχονται να μας αποκαλύψουν τις παράξενες αυτές προτάσεις που λειτουργούν βοηθητικά στην απώλεια βάρους. Δεν μπορεί, κάποια στιγμή θα χάσετε τα ανεπιθύμητα κιλά!
Μυρίστε μέντα
Μυρίζοντας μέντα τακτικά μπορείτε να συμβάλλετε στη μείωση των επιπέδων της πείνας και της πρόσληψης θερμίδων σύμφωνα με μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο Wheeling Jesuit. Εθελοντές μύριζαν το άρωμα του ελαίου μέντας κάθε δύο ώρες για πέντε συνεχόμενες ημέρες. Στο τέλος της μελέτης οι εθελοντές ανέφεραν χαμηλό αίσθημα πείνας, ενώ διαπιστώθηκε ότι προσέλαβαν 3.485 λιγότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας από τη συνηθισμένη πρόσληψη. Η αιτιολογία της επίδρασης της μέντας: Η έντονη μυρωδιά της αποσπά το μυαλό από την αίσθηση πείνας.
Φωτιά στα κόκκινα… πιάτα
Ένα ακόμη τέχνασμα ιδιαίτερα αποκαλυπτικό δημοσιεύθηκε κατόπιν έρευνας στο περιοδικό Appetite. Τα κόκκινα πιάτα εγγυώνται μικρή πρόσληψη τροφής. Κατά τη μελέτη, οι ερευνητές προσέφεραν στους 240 συμμετέχοντες σνακ από ποπ κορν και κομματάκια σοκολάτας σερβιρισμένα σε κόκκινο, λευκό ή μπλε πιάτο. Και αποδεικνύεται ότι έτρωγαν λιγότερο εκείνοι με τα κόκκινα πιάτα.
Γιατί; Αν και προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η αντίθεση χρωμάτων μεταξύ του φαγητού και των πιάτων είναι το κλειδί για μικρότερη κατανάλωση τροφής (προφανώς επειδή σας βοηθά να είστε πιο προσεκτικοί στην κάθε μπουκιά), η παρούσα μελέτη αποδεικνύει και κάτι άλλο. Ενώ τα κομμάτια σοκολάτας δημιουργούν μεγαλύτερη αντίθεση με τα λευκά πιάτα από ό, τι με τα κόκκινα, το κόκκινο χρώμα ενδεχομένως συνδέεται υποσυνείδητα με τη στάση και την προσοχή.
Πληρώστε χάρτινα
Σκεφτείτε την τελευταία φορά που αγοράσατε ένα μεσημεριανό γεύμα. Μήπως πληρώσατε με μετρητά ή πιστωτική κάρτα; Η απάντησή σας επηρεάζει την απώλεια βάρους σας. Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Obesity πληρώνοντας τα γεύματά σας με μετρητά επιλέγετε πιο υγιεινά τρόφιμα.
Για τη μελέτη οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell εξέτασαν 2.314 μαθητές όπου η αγορά στα κυλικεία των σχολείων τους πραγματοποιούνταν είτε μόνο με μετρητά είτε μόνο με πιστωτική κάρτα. Στα σχολεία που πραγματοποιούνταν αγορές με μετρητά μόνο το 42% των φοιτητών επέλεγε υγιεινές τροφές. Αλλά στα σχολεία με χρεωστική κάρτα, μόλις το 31% των παιδιών αγόραζε θρεπτικά τρόφιμα.
«Όταν οι μαθητές έχουν χρεωστική κάρτα αντί για μετρητά, ξέρουμε ότι τους επηρεάζει τη σκέψη» λέει ο επικεφαλής της μελέτης David Just, καθηγητής στο Cornell Center Behavioral Economics in Child Nutrition Programs. Και σε περίπτωση που αναρωτιέστε, μελέτες αποδεικνύουν ότι η πιστωτική κάρτα ωθεί ομοίως τους ενήλικες να ξοδεύουν περισσότερα χρήματα για πιο επιπόλαια πράγματα, όπως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα ζάχαρης, λιπαρών και αλατιού.
Σοκολάτα για κοιλιά δίχως λίπος
Η κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται με χαμηλότερα επίπεδα κοιλιακού λίπους σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrition. Οι ερευνητές μελέτησαν 1.458 εφήβους ηλικίας έως 17 ετών. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν τι έφαγαν κατά τη διάρκεια δύο μη συνεχόμενων ημερών, και έπειτα, μετρήθηκε το βάρος, το ύψος, η περίμετρος της μέσης και το λίπος τους. Το συμπέρασμα: Μεγάλη κατανάλωση σοκολάτας συνδέεται με χαμηλά επίπεδα λίπους στην κοιλιά.
Οι ενήλικες που καταναλώνουν σοκολάτα δύο φορές την εβδομάδα έχουν χαμηλότερο δείκτη μάζας σώματος, κατά μέσο όρο, από αυτούς που δηλώνουν αποχή από τη σοκολάτα. Ερευνητές σε άλλη μελέτη του 2012 διατυπώνουν την άποψη ότι το μυστικό της λεπτής μέσης είναι τα αντιοξειδωτικά. Η μαύρη σοκολάτα, ειδικότερα, εξαιτίας της περιεκτικότητας αντιοξειδωτικών επηρεάζει τη λειτουργία του μεταβολισμού.
Κοιμηθείτε… ψυχρά!
Λίγο πριν κοιμηθείτε χαμηλώστε τον θερμοστάτη. Γιατί; Σύμφωνα με μία νέα μελέτη που διεξήχθη από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας Κέντρο Κλινικής η χαμηλή θερμοκρασία αυξάνει τον μεταβολισμό σας. Ο συντάκτης της μελέτης, Francesco Saverio Celi, επισημαίνει ότι μπορείτε να κάψετε επιπλέον 100 θερμίδες κατά τη διάρκεια του ύπνου σε θερμοκρασία δωματίου.
Βάλτε τάξη στο γραφείο σας
Είστε με μία σοκολάτα όλη την ημέρα στο γραφείο σας; Μα τι μπορεί να φταίει; Οι άνθρωποι σε αποδιοργανωμένους χώρους εργασίας είναι πιο πιθανό να επιλέξουν ανθυγιεινά σνακ, σύμφωνα με μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.
Οι ερευνητές ήθελαν να ξέρουν πώς οι άνθρωποι επηρεάζονται από την τάξη (ή την έλλειψη αυτής) στους χώρους εργασίας τους. Έτσι επέλεξαν τυχαία 34 μαθητές. Οι ερευνητές εξέτασαν τους συμμετέχοντες με πολλούς τρόπους, ένας εκ των οποίων ήταν η προσφορά στους συμμετέχοντες ενός μήλου ή μιας σοκολάτας. Από τους συμμετέχοντες, το 67% που είχε τακτοποιημένο δωμάτιο επέλεξε το μήλο, ενώ το 80% που είχε ακατάστατο δωμάτιο επέλεξε σοκολάτα.
Γιατί οι άνθρωποι έχουν την τάση να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές όταν τα γραφεία τους είναι τακτοποιημένα; Οι οργανωμένοι χώροι εργασίας ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να λαμβάνουν ορθές αποφάσεις, σύμφωνα με τους ερευνητές.
