Συμβουλές προς αρχάριους μάγειρες για τον καθαρισμό κρεμμυδιών. Μια …συνταγή για όχι πια δάκρυα
3 κόλπα για να μην κλαις όταν καθαρίζεις κρεμμύδια
Παραδέξου το. Είσαι μία από τις παθούσες. Πώς μπορείς να μην είσαι, δηλαδή! Κι όμως, υπάρχει λύση για να γλιτώσεις τα δάκρυα.
Πολλά λέγονται για τους τρόπους οι οποίοι κρατούν τα δάκρυα μακριά από τα μάτια σου όταν καθαρίζεις ένα κρεμμύδι. Εμείς, βάσει εμπειρίας συγκεντρώσαμε τα τρία πιο “σοβαρά” κόλπα και τα μοιραζόμαστε.
Αρχικά τσέκαρε το μαχαίρι σου
Όσο πιο ακονισμένο είναι το μαχαίρι σου, η θεωρία υποστηρίζει ότι τόσο λιγότερες είναι οι ουσίες που ερεθίζουν τα μάτια και απελευθερώνονται με το κόψιμο. Στην πράξη, επίσης, αυτό βρίσκει εφαρμογή. Δοκίμασέ το.
______________________
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Η εκμετάλλευση του κρεμμυδιού με 9 τρόπους
______________________
Το κρύο βοηθά
Βάλε τα κρεμμύδια για λίγη ώρα στο ψυγείο -ή ακόμη καλύτερα στην κατάψυξη, πριν τα κόψεις. θα ξαφνιαστείς με το αποτέλεσμα..
Βούτηξέ τα στο νερό
Αφήσαμε τελευταία την πιο γνωστή πρακτική, η οποία όμως ενδέχεται να είναι και η πιο αποτελεσματική. Κόψε τα κρεμμύδια έχοντάς τα βουτηγμένα στο νερό και δεν θα δεις ούτε δάκρυ να στάζει από το μάτι. Κάτι ήξεραν οι γιαγιάδες μας!!
Πηγή: womenonly.gr
