Hangover: 7 τροφές που “χτυπούν” το δύσκολο πρωινό!
Το ξυπνητήρι χτυπά νωρίς σαν «τρελό» το πρωί… και το hangover οδηγεί σε ζαλάδες, ναυτία, πονοκέφαλο και ατονία! Όχι μόνο έχετε ένα κεφάλι – καζάνι, αλλά ανακατεύεστε και υπόσχεστε ότι δεν θα πιείτε ξανά σταγόνα αλκοόλ. Όμως, τα συμπτώματα δεν περνούν μόνο με τα λόγια ή με το χθεσινό κομμάτι πίτσας, αλλά απαιτούν τροφές, γνωστές και ως αντίδοτα της τεκίλας, που επιστημονικά είναι σε θέση να αποτοξινώσουν και να ενυδατώσουν τον οργανισμό σας. Παρακάτω θα βρείτε επτά τροφές που «χτυπούν» το δύσκολο πρωινό και γεμίζουν το σώμα με βιταμίνες και ενέργεια…
Ντοματοχυμός αλά Bloody Mary. Οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τη φλεγμονή στον οργανισμό και επίσης, φρουκτόζη και βιταμίνη C που βελτιώνουν την κατάσταση του συκωτιού. Βάλτε στο μπλέντερ χυμό ντομάτας, δυο κουταλιές λεμόνι, δυο-τρεις σταγόνες ταμπάσκο, μια κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια κουταλιά του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, σέλερι και πάγο. Πατήστε το κουμπί και έχετε τον τέλειο χυμό για να «νικήσετε» το hangover.
Τσάι με τζίντζερ ή μέντα. Ένα χαλαρωτικό ρόφημα με τζίντζερ, μέντα ή άλλα βότανα της «γιαγιάς» θα μειώσουν τις ζαλάδες που νιώθετε από το χθεσινό ποτό. Παράλληλα, το τσάι είναι ικανό να βελτιώσει τον πόνο στο στομάχι, ειδικά εάν προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού και μέλι. Να θυμάστε ότι το μέλι πέρα από την αποκατάσταση των χαμένων υγρών, θα σας χαρίσει φυσικά σάκχαρα που είναι απαραίτητα μετά από ξενύχτι.
Ομελέτα ή τηγανητά αυγά. Ένα πρωινό με αυγά θα σας γεμίσει με κυστεΐνη, ουσία αναγκαία όταν το σώμα μεταβολίζει το αλκοόλ και ταυρίνη που ενισχύει τη λειτουργία του ήπατος. Το περιοδικό “Annals of Internal Medicine” αναφέρει ότι η ομελέτα μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του hangover χάρη στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β που περιέχονται στα αυγά. Συμπληρωματικά, ρίξτε μερικά ψητά φασόλια μέσα στην ομελέτα για να αποκτήσετε έξτρα ενέργεια.
Σούπα με noodles. Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει ότι η σούπα με τα noodles αποτελεί την καλύτερη θεραπεία για το hangover. Με άλλα λόγια, ψάξτε για ένα κορεάτικο εστιατόριο και παραγγείλετε ένα πιάτο που να περιέχει ζωμό βοδινού, σάλτσα σόγιας, noodles και γαρίδες. Σίγουρα, μια τέτοια πρόταση είναι γεμάτη από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και στοιχεία που «θεραπεύουν» τα συμπτώματα του αλκοόλ.
Χυμός μήλου ή cranberry. Για να ανακτήσετε την ενέργειά σας, χρειάζεστε φρουκτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που εντοπίζεται στα φρούτα και αποκαθιστά τους χαμένους ηλεκτρολύτες. Ο χυμός μήλου, πέρα από τις ευεργετικές βιταμίνες και τα σάκχαρα, περιέχει και μέταλλα, όπως είναι το μαγνήσιο, που επιταχύνουν την αποτοξίνωση του σώματος. Ωστόσο, αποφύγετε το φρέσκο πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ, αφού μπορούν να ερεθίσουν το ευαίσθητο στομάχι σας.
Βρώμη. Η βρώμη θεωρείται μια υπερτροφή που διαθέτει θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Με άλλα λόγια, ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης θα αυξήσει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και θα σας χαρίσει ενέργεια. Μπορεί το αλκοόλ να αναγκάζει το σώμα να χάσει βασικά μέταλλα και βιταμίνες, αλλά η βρώμη θα ισορροπήσει τα επίπεδα οξύτητας στο σώμα και θα «καθαρίσει» το συκώτι από τις τοξίνες.
Δυο λίτρα νερό μέσα στο 24ωρο. Δεν είναι τυχαίο που το νερό χαρακτηρίζεται ως το «ελιξίριο της ζωής». Όταν ανοίξετε τα μάτια σας, αρνηθείτε το διπλό εσπρεσσάκι και πιείτε 2-3 ποτήρια νερό. Το αλκοόλ αφυδατώνει το σώμα, με αποτέλεσμα να υπάρχει άμεση ανάγκη για αναπλήρωση των υγρών του οργανισμού. Έτσι, εάν θέλετε να «θεραπευτείτε» από τον πονοκέφαλο… πείτε «ναι» στο μπουκάλι με το νερό!
